RRI.CO.ID, Kendari - Inovasi kopi rumput laut dinilai menjadi salah satu langkah strategis dalam memperkuat identitas produk lokal Sulawesi Tenggara sekaligus meningkatkan nilai tambah komoditas unggulan daerah. Hal tersebut disampaikan oleh La Ode M. Aslan, Peneliti Senior Rumput Laut Kendari, dalam program Sultra Sore Ini di Pro 1 RRI Kendari, Jumat 05 Juni 2026

Menurut La Ode M. Aslan, Sulawesi Tenggara merupakan salah satu daerah penghasil rumput laut yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk inovatif. Pengolahan rumput laut menjadi kopi merupakan bentuk diversifikasi produk yang tidak hanya memberikan nilai ekonomi lebih tinggi, tetapi juga memperkenalkan kekayaan sumber daya lokal kepada masyarakat luas.

Ia menjelaskan bahwa selama ini rumput laut lebih banyak dipasarkan dalam bentuk bahan baku. Padahal, dengan inovasi dan sentuhan teknologi pengolahan, komoditas tersebut dapat diubah menjadi produk yang memiliki daya saing tinggi dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas.

“Produk berbasis rumput laut perlu terus dikembangkan agar memiliki ciri khas yang membedakannya dari produk lain. Kopi rumput laut menjadi salah satu contoh inovasi yang menggabungkan potensi lokal dengan kebutuhan pasar yang terus berkembang,” ujarnya.

La Ode M. Aslan menambahkan bahwa identitas produk lokal sangat penting dalam menghadapi persaingan pasar. Produk yang memiliki keunikan dan karakter khas daerah akan lebih mudah dikenal oleh konsumen sekaligus menjadi sarana promosi potensi daerah.

Selain memperkuat identitas lokal, inovasi kopi rumput laut juga dinilai mampu membuka peluang usaha baru bagi pelaku UMKM. Dengan pengemasan yang menarik, kualitas yang terjaga, dan strategi pemasaran yang tepat, produk tersebut berpotensi menjadi salah satu unggulan daerah yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.

Dalam kesempatan tersebut, ia juga mengajak generasi muda untuk lebih aktif mengembangkan inovasi berbasis sumber daya lokal. Menurutnya, kreativitas dan pemanfaatan teknologi menjadi kunci dalam menciptakan produk yang mampu bersaing di pasar modern tanpa meninggalkan identitas daerah.

Melalui pengembangan kopi rumput laut, diharapkan potensi rumput laut Sulawesi Tenggara semakin dikenal luas dan mampu menjadi ikon produk lokal yang membanggakan. Inovasi tersebut sekaligus menjadi bukti bahwa kekayaan sumber daya alam daerah dapat diolah menjadi produk bernilai tinggi yang mendukung pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat.