KBRN, Kendari : Baruasa yang menjadi salah satu kue tradisional khas Sulawesi, kini tampil lebih segar berkat sentuhan kreatif UMKM Baruasa Bunda Ruth. Mengusung cita rasa otentik yang diwariskan turun-temurun, Bunda Ruth menghadirkan inovasi varian baru yang tak hanya lezat, tetapi juga sehat dan menarik untuk semua kalangan.

Tidak hanya rasa original, kini baruasa hadir dengan variasi unik seperti kelor yang kaya manfaat, gula merah yang memberikan aroma khas, hingga gula pasir yang menghasilkan rasa manis lembut. Kombinasi ini membuat kue berbahan dasar tepung beras dan kelapa tersebut semakin kaya rasa dan disukai banyak orang, mulai dari pecinta kuliner tradisional hingga generasi muda.

Dalam dialog Pabalu UMKM yang digelar RRI Kendari, Bunda Ruth membagikan cerita di balik usahanya. Menurutnya, kunci mempertahankan minat konsumen adalah menjaga kualitas bahan lokal sambil terus berinovasi. “Saya ingin baruasa tetap dikenal sebagai kue tradisional, tapi dengan sentuhan kekinian yang bisa dinikmati kapan saja dan oleh siapa saja,” ungkapnya dalam perbincangan dialog bersama pro4 rri Kendari.

Dengan kemasan modern yang praktis dibawa, Baruasa Bunda Ruth tak hanya menjadi camilan harian, tetapi juga pilihan oleh-oleh khas yang membanggakan Sulawesi Tenggara. Inovasi ini sekaligus menjadi bukti bahwa kuliner tradisional dapat terus berkembang tanpa kehilangan jati dirinya, sekaligus menggerakkan perekonomian lokal melalui kreativitas pelaku UMKM.