KBRN, Kendari: Indonesia kaya akan kuliner jalanan yang bukan cuma enak, tapi juga penuh sejarah dan budaya. Di balik aroma asap gerobak atau hiruk-pikuk kaki lima, tersimpan rasa otentik yang tidak lekang oleh waktu. Berikut tujuh street food legendaris yang wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup:

1. Kerak Telor – Jakarta

Street food khas Betawi ini identik dengan acara Pekan Raya Jakarta, tapi kini bisa ditemukan di berbagai sudut kota. Terbuat dari ketan, telur bebek, ebi, dan serundeng, kerak telor dimasak di atas wajan arang sampai gosong bagian bawahnya—justru di situlah letak nikmatnya.

2. Batagor – Bandung

Nama "batagor" adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Dibalut kulit tahu dan diisi adonan ikan tenggiri, lalu digoreng kering dan disiram bumbu kacang kental. Rasanya gurih-manis-pedas yang bikin susah berhenti ngunyah.

3. Tahu Gejrot – Cirebon

Tahu kopong digunting kecil-kecil lalu disiram kuah asam-pedas-manis dari campuran gula merah, bawang, dan cabai rawit. Disajikan di atas cobek kecil atau piring tanah liat, makanan ini sederhana tapi nagih banget.

4. Siomay – Bandung

Terinspirasi dari dim sum, siomay versi Indonesia biasanya disajikan dengan tahu, kentang, telur, pare, dan kol kukus, lalu disiram saus kacang dan perasan jeruk limau. Street food ini populer dari gerobak pinggir jalan hingga warung rumahan.

5. Gudeg Jogja

Nangka muda dimasak dengan santan dan gula merah, disajikan dengan ayam kampung, telur, krecek. Rasa manisnya khas. Bisa ditemukan di pinggir jalan hingga warung legendaris seperti Gudeg Yu Djum.