KBRN, Kendari: Berikut resep sederhana sup wortel kentang yang sehat dan lezat bisa anda coba untuk menu harian sehat
Bahan-bahan:
2 buah wortel, potong dadu kecil atau sesuai selera
2 buah kentang, potong dadu sesuai selera
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
1 sdt merica bubuk
Garam dan kaldu bubuk (opsional) secukupnya
750 ml air
Telur 2 butir
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata sebentar.
3. Tuang air, tutup dan masak hingga wortel dan kentang setengah empuk.
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk jika pakai.
5. Masukkan daun bawang dan seledri.
6. Masukkan kocokan telur secara perlahan dan Masak hingga semua bahan empuk.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.
Sup ini cocok untuk sarapan, makan siang ringan, atau sebagai makanan pendamping saat sedang kurang enak badan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....