KBRN, Kendari: Bisnis kuliner terus berkembang seiring dengan meningkatnya daya beli masyarakat dan perubahan gaya hidup yang menjadikan makan di luar rumah sebagai bagian dari gaya hidup modern. Hal ini menjadikan bisnis kuliner sebagai salah satu sektor usaha yang menjanjikan dan tidak pernah mati.

Owner Masak Sendiri, Sukma Sulfani mengatakan, tertarik dengan usaha dibidang kuliner karena punya peluang besar. “Semua orang pasti butuhkan makanan, entah itu makanan berat ataupun makanan ringan semacam cemilan dan minuman-minuman yang dikonsumsi untuk melepas dahaga” kata Sukma Sulfani dalam obrolan bersama RRI Pro 2 kendari, Rabu (22/02/2025).

Ia bercerita perjalanan merintis usaha dibidang kuliner butuh konsistensi dan kemauan untuk bisa bertahan. “Saya pertama kali buka tahun 2019 tapi beberapa waktu kemudian ganti produk dan ganti nama juga, alhamdulilah walaupun berganti ganti nama dan menu jualan tetap bisa bertahan samapai saat ini” ucap Sukma.

Walau terkesan mudah, pasti ada saja tantangan bisnis kuliner yang dialami oleh setiap pelaku usaha, hal tersebut diungkapkan Owner Masak Sendiri. “Untuk meminimalisir kerugian saya pakai system pre-order, jadi bumbu bumbu masakan tidak terbuang dan pelanggan pun juga dapat makanan yang masih fresh” ungkapnya.

Saat ini “Masak Sendiri” menghadirkan menu andalan Dim Sum beragam varian yakni original, keju , mentai dan udang. Sistem pemasaran sangat penting menunjang keberlangsungan usaha, “Masak Sendiri” memanfatkan media social dalam pemasarannya khusus nya Instagram @masaksendiri.idn.

Bisnis kuliner bisa sukses apabila dijalani dengan tepat, salah satunya dengan beradaptasi dengan situasi sekarang. Di era digital yang serba cepat membuat para pelaku usaha harus beradaptasi dengan semakin cepat pula, mulai dari resep kuliner kekinian, cara berbisnis, hingga perilaku konsumen.