KBRN Kendari : Salah satu olahan ayam yang sedang viral saat ini adalah Ayam Goreng Bawang Putih Krispi. Resep ini menjadi tren karena menghasilkan ayam yang renyah dengan rasa bawang putih yang sangat khas. Berikut adalah resep viral tersebut:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam (paha atau dada, potong sesuai selera)

• 5 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak wijen (opsional)

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt lada putih

• 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam:

• Cuci bersih ayam, tiriskan.
• Marinasi ayam dengan kecap asin, garam, dan lada putih. Diamkan selama 20 s.d 30 menit agar bumbu meresap.

2. Tumis Bawang Putih:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan.
• Tumis bawang putih cincang hingga harum dan keemasan (jangan sampai gosong).

3. Masak Ayam:

• Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan bersama bawang putih.
• Masak ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 15-20 menit.

• Sesekali aduk ayam agar bumbu meresap rata.

4. Sajikan:

Angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih hangat.

5. Tips :

• Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak cukup panas saat menggoreng.

• Bisa Ditambahkan Daun Jeruk Cincang saat dimarinasi.

Resep ayam bawang putih ala rumahan ini sangat mudah, cepat, dan sangat cocok untuk makan sehari-hari, Selamat mencoba.