RRI.CO.ID, Kendari - Clean eating merupakan pola makan yang menekankan konsumsi makanan alami, segar, dan minim proses. Pola ini mengutamakan asupan seperti sayur, buah, biji-bijian, serta protein tanpa lemak, sekaligus membatasi makanan olahan yang tinggi gula, garam, dan lemak.
Konsep clean eating sejalan dengan prinsip gizi seimbang, yaitu mengonsumsi makanan beragam dengan kualitas yang baik. Dengan memilih bahan makanan yang lebih alami, tubuh dapat memperoleh nutrisi yang lebih optimal untuk menunjang aktivitas sehari-hari.
Dalam penelitian yang dipublikasikan pada Jurnal Gizi dan Pangan disebutkan bahwa konsumsi makanan yang kaya sayur dan buah serta rendah makanan olahan berhubungan dengan status gizi yang lebih baik dan penurunan risiko penyakit tidak menular seperti obesitas dan diabetes (Jurnal Gizi dan Pangan, 2019).
Selain itu, clean eating juga mendorong pola pengolahan makanan yang lebih sehat, seperti merebus, mengukus, atau memanggang dibandingkan menggoreng. Kebiasaan ini membantu menjaga kandungan nutrisi sekaligus mengontrol asupan kalori harian.
Dengan demikian, clean eating dapat menjadi pilihan gaya hidup sehat yang mudah diterapkan. Tidak harus mahal, pola makan ini bisa dimulai dari bahan sederhana yang tersedia di sekitar, selama tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....