RRI.CO.ID, Kendari - Istilah superfood semakin populer seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat. Superfood merujuk pada makanan dengan kandungan nutrisi tinggi seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh serta menurunkan risiko berbagai penyakit (Kementerian Kesehatan RI, 2023).
Berbagai jenis superfood mudah ditemukan di Indonesia, seperti sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan, hingga ikan berlemak. Kandungan zat gizi di dalamnya berperan penting dalam menjaga fungsi organ, meningkatkan kesehatan jantung, serta melindungi tubuh dari radikal bebas (World Health Organization, 2022).
Meski demikian, konsumsi superfood perlu diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang. Ahli gizi juga mendorong pemanfaatan pangan lokal seperti tempe, kacang hijau, dan daun kelor yang memiliki nilai gizi tinggi. Dengan pola makan yang tepat, masyarakat dapat menjaga kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup secara berkelanjutan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....