RRI.CO.ID, Kendari – Gorengan menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang sulit menolak, apalagi jika disantap hangat setelah seharian berpuasa.
Namun, kebiasaan mengonsumsi gorengan secara berlebihan ternyata dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Dilansir dari laman resmi Healthline, makanan yang digoreng mengandung lemak tinggi yang cenderung sulit dicerna tubuh sehingga dapat mengganggu sistem pencernaan setelah berbuka.
Selain itu, proses menggoreng pada suhu tinggi berpotensi menghasilkan lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol
jahat atau LDL. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, konsumsi lemak trans berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan gangguan metabolik.
Karena itu, gorengan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan tetap diimbangi dengan makanan sehat seperti buah serta sayuran agar tubuh tetap bugar selama Ramadan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....