KBRN, Kendari: Oatmeal merupakan makanan sehat yang kini populer di seluruh dunia, namun asal-usulnya berakar dari tanaman sereal bernama oat (Avena sativa). Tanaman ini telah dibudidayakan selama berabad-abad di wilayah beriklim dingin, terutama di Eropa Utara. Oat dikenal sebagai makanan pokok masyarakat Skotlandia dan Inggris, sebelum akhirnya menyebar luas dan menjadi bagian dari gaya hidup sehat global.

Menurut Sadamantra.com (2024), pada awalnya oatmeal dianggap sebagai makanan rakyat biasa karena mudah ditanam dan tahan terhadap cuaca dingin. Bubur oat yang dimasak dengan air atau susu, dikenal dengan nama porridge, menjadi menu utama di musim dingin. Hidangan sederhana ini memberikan energi dan kehangatan bagi masyarakat yang hidup di daerah dengan suhu rendah.

Dilansir dari Hiloved.com (2024), sebelum abad ke-19, oat lebih banyak digunakan sebagai pakan ternak dibanding makanan manusia. Namun, seiring berkembangnya ilmu gizi, para ahli mulai meneliti kandungan oat dan menemukan bahwa biji ini kaya serat larut, vitamin, serta mineral. Sejak tahun 1980-an, oatmeal mulai dipandang sebagai makanan sehat oleh dokter dan ahli gizi, terutama karena kandungan beta-glukan yang terbukti menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.

Dikutip dari IDN Times (2017), di Indonesia oatmeal baru populer dalam beberapa dekade terakhir. Kehadirannya semakin dikenal di kalangan masyarakat urban yang mengutamakan gaya hidup sehat dan praktis. Oatmeal sering dijadikan menu sarapan karena mudah diolah, bisa dikombinasikan dengan buah, kacang, atau yogurt, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.

Sejarah panjang oatmeal menunjukkan transformasi luar biasa: dari makanan sederhana rakyat Eropa hingga menjadi superfood global yang digemari masyarakat modern. Popularitasnya tidak hanya karena kandungan gizi, tetapi juga fleksibilitas dalam penyajian. Kini oatmeal hadir dalam berbagai bentuk, mulai dari bubur hangat tradisional hingga overnight oats yang praktis untuk gaya hidup cepat.

Oatmeal memiliki perjalanan panjang dari makanan pokok sederhana di Eropa Utara hingga menjadi simbol makanan sehat dunia. Kandungan nutrisi yang kaya menjadikannya pilihan tepat untuk mendukung kesehatan tubuh sekaligus gaya hidup modern.