Tak Sekadar Ramai, Bisnis Kedai Harus Mampu Ciptakan Keuntungan

RRI.CO.ID, Kendari - Bisnis kuliner tidak cukup hanya mengandalkan jumlah pengunjung yang ramai. Di balik tingginya kunjungan pelanggan, pelaku usaha juga perlu memastikan bisnis yang dijalankan mampu menghasilkan keuntungan dan bertahan dalam jangka panjang.

Hal tersebut menjadi salah satu pembahasan menarik dalam acara SPADA, Rabu, 2 September 2026, bersama Sheila Femianty Lakada, SP, Owner Kedai Offsel. Dalam kesempatan tersebut, Sheila berbagi pengalaman dan pandangannya mengenai pentingnya membangun bisnis yang tidak hanya terlihat ramai, tetapi juga sehat secara finansial.

Menurut Sheila, keramaian sebuah kedai memang menjadi salah satu indikator positif dalam bisnis. Namun, banyaknya pelanggan belum tentu berbanding lurus dengan keuntungan apabila pengelolaan biaya, harga jual, hingga strategi penjualan tidak dilakukan dengan tepat.

“Bisnis itu bukan hanya bagaimana tempat kita ramai, tetapi bagaimana keramaian tersebut bisa memberikan keuntungan dan membuat usaha terus berkembang,” menjadi salah satu poin penting yang ditekankan dalam pembahasan.

Sheila juga menyoroti pentingnya pelaku usaha memahami karakter pelanggan. Dengan mengetahui produk yang diminati, pola pembelian, serta daya beli konsumen, pemilik usaha dapat menyusun strategi yang lebih tepat untuk meningkatkan penjualan sekaligus menjaga margin keuntungan.

Selain produk, pengalaman pelanggan juga menjadi bagian penting dalam mempertahankan bisnis. Pelayanan yang baik, kualitas produk yang konsisten, serta suasana yang nyaman dapat mendorong pelanggan untuk kembali dan bahkan merekomendasikan kedai kepada orang lain.

Bagi Sheila, membangun bisnis yang menguntungkan membutuhkan proses dan konsistensi. Pelaku usaha harus berani melakukan evaluasi, melihat produk mana yang memberikan kontribusi terbesar, mengendalikan pengeluaran, serta terus mencari peluang untuk meningkatkan nilai transaksi.

Pembahasan bersama Owner Kedai Offsel dalam acara SPADA ini memberikan gambaran bahwa ramai hanyalah awal, sedangkan keuntungan dan keberlanjutan menjadi tujuan utama dalam membangun bisnis.

Melalui strategi yang tepat, keramaian pelanggan dapat diubah menjadi peluang untuk menciptakan keuntungan, memperkuat usaha, dan membuka ruang bagi bisnis untuk terus berkembang.