KBRN, Kendari: Gorengan sering kali dituduh sebagai biang keladi munculnya jerawat, terutama di kalangan remaja. Mitos ini berkembang luas dan membuat banyak orang menghindari makanan berminyak demi menjaga kulit tetap bersih. Namun, apakah ada hubungan langsung antara konsumsi gorengan dan timbulnya jerawat?

Faktanya, hingga saat ini belum ada bukti ilmiah kuat yang menyatakan bahwa gorengan secara langsung menyebabkan jerawat. Jerawat umumnya dipicu oleh kombinasi faktor seperti hormon (terutama androgen), stres, genetik, dan kebersihan kulit. Meski begitu, pola makan tinggi lemak jenuh dan indeks glikemik tinggi memang dapat memperburuk kondisi jerawat pada sebagian orang.

Sebuah studi dalam Journal of the American Academy of Dermatology menyebutkan bahwa makanan dengan indeks glikemik tinggi—seperti makanan manis dan karbohidrat olahan—berpotensi meningkatkan produksi sebum dan inflamasi kulit. Namun, lemak dari makanan berminyak seperti gorengan hanya berpengaruh secara tidak langsung, terutama jika dikonsumsi berlebihan dan diiringi gaya hidup tidak sehat.

Dengan kata lain, menyalahkan gorengan sebagai penyebab tunggal jerawat adalah penyederhanaan yang keliru. Menjaga pola makan seimbang, tidur cukup, mengelola stres, serta merawat kulit dengan benar jauh lebih efektif dalam mencegah jerawat daripada sekadar menghindari gorengan.