RRI.CO.ID, Kendari - Madu asli hutan Sumatera menjadi salah satu kekayaan alam Indonesia yang tidak hanya bernilai ekonomi, tetapi memiliki nilai budaya dan kearifan lokal. Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia menyebut, madu hutan merupakan hasil hutan non-kayu yang memiliki potensi besar sekaligus berperan dalam menjaga kelestarian ekosistem.

Dihasilkan oleh lebah liar dari hutan tropis Sumatera yang kaya keanekaragaman hayati, madu ini memiliki karakteristik khas yang membedakannya dari madu budidaya. Madu hutan berasal dari nektar berbagai tanaman liar, sehingga menghasilkan rasa, aroma, dan warna yang unik, umumnya lebih gelap dengan tekstur kental serta aroma yang kuat.

Selain itu, Badan Pangan Nasional menjelaskan bahwa madu alami mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, enzim alami, serta antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan tersebut dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, hingga menjadi sumber energi alami.

Proses pengambilan madu yang tetap menjaga kelestarian lingkungan menjadi bagian penting dalam mempertahankan ekosistem hutan serta budaya lokal yang telah diwariskan secara turun-temurun.

Dengan segala keunggulannya, madu hutan Sumatera tidak hanya menjadi produk alami, tetapi juga simbol kekayaan alam Indonesia yang perlu dijaga dan dilestarikan.