RRI.CO.ID, Kendari - Menanam sayur di rumah kini menjadi salah satu solusi sederhana yang dapat dilakukan masyarakat untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga di Indonesia. Di tengah fluktuasi harga bahan pokok, langkah ini dinilai efektif untuk memenuhi kebutuhan pangan sekaligus menghemat pengeluaran.

Konsep ini dikenal sebagai pertanian rumah tangga atau urban farming, yakni memanfaatkan lahan terbatas seperti pekarangan, halaman, hingga pot dan wadah bekas untuk menanam berbagai jenis sayuran. Tanaman seperti cabai, kangkung, bayam, dan tomat menjadi pilihan favorit karena mudah ditanam dan cepat panen.

Menurut Badan Pangan Nasional (2023), pemanfaatan lahan rumah untuk produksi pangan dapat membantu meningkatkan ketersediaan pangan di tingkat keluarga. Selain itu, langkah ini juga mendukung pola konsumsi yang lebih sehat karena sayuran yang dihasilkan lebih segar dan bebas dari bahan kimia berlebih.

Selain aspek ekonomi, menanam sayur di rumah juga memberikan manfaat edukatif, terutama bagi anak-anak. Kegiatan ini dapat mengenalkan proses produksi pangan sejak dini serta menumbuhkan kesadaran akan pentingnya menjaga ketersediaan pangan.

Di sisi lain, tren menanam sayur juga semakin berkembang dengan adanya metode sederhana seperti hidroponik dan vertikultur yang tidak membutuhkan lahan luas. Dengan teknik ini, masyarakat tetap dapat bercocok tanam meski tinggal di kawasan perkotaan dengan keterbatasan ruang.

Data Badan Pusat Statistik (2023) menunjukkan bahwa konsumsi sayur masyarakat masih perlu ditingkatkan. Oleh karena itu, menanam sendiri di rumah dapat menjadi salah satu cara untuk mendorong kebiasaan makan sehat sekaligus menjaga ketahanan pangan dari lingkup terkecil.

Dengan kemudahan dan manfaat yang ditawarkan, menanam sayur di rumah dapat menjadi langkah nyata yang bisa dilakukan siapa saja. Upaya kecil ini, jika dilakukan secara luas, berpotensi memberikan dampak besar dalam menjaga ketersediaan pangan dan kesejahteraan masyarakat.