RRI.CO.ID, Kediri – Harga daging ayam potong di Pasar Pahing, Kota Kediri, melonjak hingga Rp42.000 per kilogram pada momentum HUT ke-81 Kemerdekaan RI. Kenaikan harga tersebut mulai dirasakan pedagang dalam tiga hari terakhir, seiring meningkatnya permintaan masyarakat dan sejumlah faktor di tingkat peternak.
Pedagang daging ayam di Pasar Pahing, Auliani, mengatakan kenaikan harga ayam menjelang peringatan kemerdekaan merupakan kondisi yang berulang setiap tahun. Tingginya kebutuhan masyarakat untuk berbagai kegiatan turut mendorong kenaikan harga.
Menurut Auliani, permintaan ayam meningkat karena banyak masyarakat menggelar acara, syukuran, maupun kegiatan lain yang membutuhkan bahan pangan tersebut.
“Setiap tahun memang biasanya ada kenaikan harga saat momentum seperti ini. Banyak masyarakat yang mengadakan acara atau syukuran sehingga kebutuhan ayam ikut bertambah,” kata Auliani, Rabu, 19 Agustus 2026.
Selain tingginya permintaan, kondisi cuaca juga turut memengaruhi pasokan ayam. Auliani menyebut sejumlah peternak mengalami kegagalan panen karena banyak ayam yang mati sebelum waktunya.
“Cuaca sekarang juga menjadi salah satu kendala. Di peternak ada yang mengalami gagal panen karena banyak ternaknya mati,” ujarnya.
Faktor lain yang ikut mendorong kenaikan harga adalah tingginya biaya pakan ayam. Harga sentrat yang masih mahal membuat biaya pemeliharaan di tingkat peternak meningkat dan akhirnya berpengaruh terhadap harga jual.
“Biaya pakan atau sentrat saat ini masih tinggi. Kondisi itu tentu berpengaruh terhadap biaya produksi dan harga ayam yang sampai ke pasar,” jelas Auliani.
Di sisi lain, peningkatan kebutuhan ayam juga berasal dari permintaan untuk program Makan Bergizi Gratis atau MBG. Namun, Auliani mengatakan tidak seluruh permintaan tersebut dapat diterimanya karena keterbatasan kuota.
“Untuk kebutuhan MBG memang ada, tetapi tidak semuanya bisa saya ambil karena kuotanya juga terbatas,” ucapnya.
Kenaikan harga daging ayam tersebut turut dirasakan konsumen. Salah satu pembeli, Halimah, mengaku harus menyesuaikan pengeluaran setelah harga ayam mengalami peningkatan.
“Sangat terdampak. Tapi akhirnya harus menekan pengeluaran. Gimana caranya modal dari usaha itu bisa diputar lagi untuk beli bahan-bahan,” katanya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....