Telur Oranye Kaya Gizi Jadi Buruan Baru Warga Kediri

RRI.CO.ID, Kediri – Komoditas telur oranye tengah menjadi primadona baru di kalangan masyarakat Kota Kediri, Jawa Timur, beberapa pekan terakhir. Lapak-lapak pedagang yang menyediakan telur oranye di Pasar Setonobetek Kota Kediri ramai diserbu pembeli yang mayoritas terpikat oleh manfaat kesehatan dan kandungan gizinya yang tinggi.

“Warna oranye pekat yang juga ada pada kuning telur dihasilkan dari pakan ayam serba alami yang bergizi tinggi dan kandungan nutrisinya jauh di atas rata-rata telur biasa,” kata Nyah Wanda, salah satu pemilik lapak dagang telur ayam, bebek, dan puyuh di sisi timur Pasar Setonobetek, Rabu, 12 Agustus 2026.

Kandungan gizi tinggi inilah yang memikat warga Kota Tahu, sebutan untuk Kota Kediri, yang kini semakin sadar akan pentingnya menjaga kesehatan keluarga. Selain itu, hasil uji laboratorium lokal menunjukkan bahwa bagian kuning telur ayam yang berwarna oranye pekat mengandung lebih banyak beta-karoten dan omega-3.

Warna oranye pekat pada telur berasal dari tingginya kandungan antioksidan beta-karoten dan karotenoid lain yang diserap dari pakan ayam berkualitas seperti jagung dan sayur-sayuran hijau. Sementara itu, kandungan omega-3 diperoleh dari suplemen pakan khusus seperti minyak ikan atau biji rami.

Faktor utama dari meroketnya popularitas telur ayam oranye adalah banyaknya manfaat kesehatan yang akan diperoleh bagi siapa saja yang mengonsumsinya secara rutin, seperti meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, meredakan peradangan, melindungi kesehatan mata, sumber vitamin A alami, hingga menetralisir radikal bebas.

“Stok telur oranye paling cepat habis. Dulu bertahan sampai sore. Sekarang, begitu lapak buka pagi hari lalu siangnya sudah ludes,” ujar Nyah Wanda. Ditambahkannya, berdasarkan informasi yang diterima dari para peternak ayam, untuk memperoleh warna oranye pekat, mereka pilih pakan berbahan organik lokal seperti tepung maggot dan jagung berkualitas.

Dengan tingginya antusiasme warga yang belum surut hingga bulan ke delapan tahun ini, telur ayam oranye berpotensi besar menjadi standar baru kebutuhan pangan sehat di Kediri. Selain itu, tingginya permintaan membuktikan bahwa inovasi formula pakan ayam di sektor peternakan mampu menciptakan tren kuliner baru yang lebih sehat dan laris manis.