Jasa Bakar Kepala dan Kaki Kurban di Jombang Kebanjiran Pesanan

RRI.CO.ID, Jombang – Di momentum Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah, jasa pembakaran kepala dan kaki hewan kurban di Kabupaten Jombang mengalami lonjakan permintaan. Sejak hari pertama Idul Adha, banyak warga datang memilih cara praktis untuk membersihkan bagian kepala dan kaki sapi maupun kambing sebelum diolah menjadi berbagai masakan.

Salah seorang penyedia jasa pembakaran di wilayah Kecamatan Diwek, Ja’far Sodik, mengatakan selain menggunakan tungku pembakaran, ia juga memanfaatkan alat bantu seperti blower dan gas torch untuk mempercepat proses pengerjaan.

“Paling banyak di hari pertama. Pengerjaannya dari pagi sampai malam itu kita hampir tidak berhenti melayani dari saking banyaknya pesanan,” ujarnya, Jumat, 29 Mei 2026.

Di momentum Idul Adha ini, pesanan meningkat menjadi 60 hingga 100 pesanan dalam sehari. Lonjakan permintaan juga membuat waktu tunggu pelanggan menjadi lebih panjang.

“Untuk satu kepala sapi, proses pembakaran dan pembersihan bulu bisa memakan waktu sekitar 30 menit sampai satu jam. Kalau untuk kaki sapi atau kambing lebih sebentar. Hanya sekitar 15 sampai 20 menit,” jelasnya.

Dari sisi tarif, Ja’far mengaku tidak melakukan kenaikan harga yang signifikan meski permintaan meningkat tajam. Tarif jasa pembakaran kepala sapi saat ini berkisar Rp40.000 hingga Rp45.000 per bagian, sedangkan kepala kambing dipatok sekitar Rp25.000 hingga Rp30.000.

“Kalau kaki sapi Rp15.000 sampai Rp20.000 per potong. Untuk yang kaki kambing Rp10.000 sampai Rp15.000. Kita menyesuaikan ukurannya,” katanya.

Ia menjelaskan, selama musim kurban pihaknya juga menambah jumlah pekerja agar antrean pelanggan tidak terlalu panjang. Tambahan tenaga diperlukan karena sebagian besar pesanan datang dalam waktu bersamaan, terutama setelah proses penyembelihan selesai dilakukan di masjid, musala, maupun lingkungan permukiman.

Sementara itu, salah satu pelanggan, Ahmad, mengaku memilih menggunakan jasa pembakaran karena lebih praktis dibanding mengerjakannya sendiri di rumah. Selain membutuhkan peralatan khusus, proses membersihkan bulu pada kepala dan kaki hewan kurban juga memerlukan pengalaman agar hasilnya bersih dan siap diolah.

“Kalau dikerjakan sendiri cukup sulit dan memakan waktu. Dengan menggunakan jasa ini hasilnya lebih cepat, bersih, dan bisa langsung dimasak,” ucapnya.