RRI.CO.ID, Kediri - Pandemi Covid-19 menjadi titik balik bagi sebagian masyarakat untuk mengubah arah hidup, termasuk beralih ke dunia usaha. Kondisi ekonomi yang tak menentu mendorong banyak pekerja mencari alternatif penghasilan yang lebih fleksibel.
Hal itu dialami Erna Wahyuningsih, pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) makanan dan minuman di Kota Kediri. Ia memutuskan resign dari pekerjaan kantoran saat pandemi mulai berdampak pada stabilitas kerja.
Keputusan tersebut bukan tanpa risiko. Di tengah ketidakpastian, Erna memilih merintis usaha kuliner dari nol dengan memanfaatkan keterampilan yang dimilikinya.
“Waktu itu karena pandemi, kondisi kerja tidak menentu, akhirnya saya memutuskan resign dan mencoba usaha sendiri,” ujarnya, Senin 27 April 2026.
Pada tahap awal, Erna hanya memproduksi donat dan aneka kue rumahan. Produk tersebut dipasarkan secara sederhana kepada lingkungan sekitar dan melalui jaringan pertemanan.
Seiring waktu, permintaan mulai meningkat, terutama dalam dua tahun terakhir. Hal ini mendorongnya untuk mengembangkan usaha ke menu makanan berat guna menjangkau pasar yang lebih luas.
Namun, perjalanan usaha tidak selalu mulus. Kenaikan harga bahan baku dan perlengkapan seperti kemasan menjadi tantangan yang harus dihadapi pelaku IKM.
Erna menyiasati kondisi tersebut dengan tetap menjaga kualitas produk. Ia memastikan rasa dan porsi tidak berubah agar kepercayaan pelanggan tetap terjaga, meski harga harus disesuaikan secara bertahap.
Selain itu, ia aktif bergabung dalam komunitas IKM di bawah naungan Disperindag Kota Kediri. Melalui komunitas tersebut, pelaku usaha mendapatkan akses informasi, pelatihan, hingga kemudahan pengurusan legalitas.
Kini, usaha yang dirintis dari masa pandemi tersebut terus berkembang. Erna pun mengajak pelaku usaha lain untuk berani memulai, konsisten menjaga kualitas, serta memanfaatkan teknologi digital agar mampu bertahan dan bersaing di tengah ketatnya pasar.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....