KBRN, Kaimana: Daun kelor dikenal luas sebagai tanaman kaya manfaat yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh. Selain menjadi sumber antioksidan, daun kelor juga dipercaya membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung, menstabilkan tekanan darah serta gula darah, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Melihat besarnya manfaat tanaman tersebut, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Kaimana, Ny. Ratna Hasan Achmad, mengajak masyarakat untuk mulai menanam dan memanfaatkan daun kelor sebagai bahan konsumsi harian.

“Saya mau sampaikan satu hal tentang daun kelor. Saya ajak kita semua supaya mulai sekarang tolong ditanam. Tanam kelor ini tidak butuh lahan yang luas, sisip saja di pagar-pagar rumah. Tanaman ini banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan, bisa dijadikan sayur bening untuk konsumsi sehari-hari,” ujar Ketua PKK saat menghadiri Lomba Cipta Menu yang digelar Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kaimana baru baru ini.

Ia menjelaskan bahwa pengolahan daun kelor pernah dilombakan dalam kegiatan PKK tingkat Provinsi Papua Barat. Lomba tersebut digelar karena tingginya nilai gizi dan manfaat kesehatan dari tanaman kelor, sehingga dianjurkan untuk dibudidayakan secara luas oleh masyarakat.

Menurut istri Bupati Kaimana ini, daun kelor tidak hanya cocok untuk sayur bening, tetapi juga dapat diolah dalam berbagai bentuk makanan kreatif lainnya, termasuk kue dan olahan lezat lain yang mampu menarik minat masyarakat untuk mengonsumsinya.

“Kemarin kita di Manokwari itu ada peragaan dan lomba pengolahan daun kelor untuk dikonsumsi. Ada yang dijadikan bahan kue dan makanan lainnya. Kita dari Kaimana juga ikut dan juara. Nanti kita coba peragakan, saya kasih tahu resepnya,” ungkapnya. Sebagai Ketua PKK, Ratna Hasan Achmad selama ini dikenal aktif turun langsung ke distrik dan kampung, termasuk hingga wilayah Yamor, untuk mengajak masyarakat meningkatkan pola konsumsi pangan sehat dan memanfaatkan tanaman lokal yang bernilai gizi tinggi.