RRI.CO.ID, Kaimana : Momen Lebaran identik dengan deretan stoples berisi nastar, kastengel, hingga putri salju meski menggoda selera, mengonsumsi camilan ini secara tidak terkendali dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Dirangkum dari beberapa sumber salah satunya dari situs fimela.com berikut adalah beberapa hal yang perlu Anda waspadai.

1. Lonjakan Gula Darah yang Drastis

Sebagian besar kue kering berbahan dasar tepung terigu dan gula pasir. Bahan-bahan ini merupakan karbohidrat sederhana yang cepat diserap tubuh, sehingga memicu lonjakan glukosa dalam darah. Bagi penderita diabetes, hal ini sangat berbahaya, namun bagi orang sehat sekalipun, lonjakan ini sering kali diikuti dengan rasa lemas dan kantuk yang hebat setelahnya (sugar crash).

2. Kolesterol dan Lemak Jenuh

Kue kering yang renyah dan gurih biasanya mengandung mentega (butter) atau margarin dalam jumlah besar. Kandungan lemak trans dan lemak jenuh di dalamnya dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Jika dikonsumsi berlebihan selama berhari-hari, risiko penyumbatan pembuluh darah dan gangguan jantung bisa meningkat.

3. Kenaikan Berat Badan yang Cepat

Kue kering memiliki densitas kalori yang sangat tinggi. Sebagai gambaran:

• 3 butir nastar dapat mengandung sekitar 200-250 kalori.

• Jumlah ini setara dengan satu piring kecil nasi putih.

Tanpa sadar, mencamil sambil mengobrol bisa membuat Anda mengonsumsi kalori setara dua kali makan besar hanya dari kudapan saja.

4. Gangguan Pencernaan

Kurangnya serat dalam kue kering, ditambah dengan pola makan Lebaran yang minim sayur, sering kali memicu sembelit atau konstipasi. Selain itu, kandungan pemanis buatan atau pengawet pada beberapa jenis kue tertentu bisa menyebabkan iritasi lambung bagi mereka yang sensitif.

Tips Menikmati Kue Lebaran dengan Bijak:

• Gunakan Piring Kecil: Jangan makan langsung dari stoples untuk mengontrol porsi.

• Imbangi dengan Air Putih: Hindari minuman manis saat sedang menyantap kue.

• Prioritaskan Serat: Pastikan tetap mengonsumsi buah dan sayur saat makan besar untuk melancarkan pencernaan.