KBRN,Kaimana : Nasi tumpeng, hidangan ikonik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dikelilingi aneka lauk-pauk, seringkali hadir dalam berbagai perayaan penting di Indonesia, salah satunya dalam perayaan hari Kemerdekaan Indonesia. Lebih dari sekadar sajian lezat, tumpeng menyimpan sejarah panjang dan makna mendalam yang berakar kuat dalam budaya nusantara. Dirangkum dari beberapa sumber, diantaranya dari situs female.com, berikut asal usul nasi tumpeng.

Asal-usul tumpeng ternyata sudah ada sejak zaman pra-Islam di Indonesia. Bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari gunung, yang pada saat itu dianggap sebagai tempat suci dan kediaman para dewa. Masyarakat Jawa kuno percaya bahwa gunung adalah perantara antara manusia dengan Tuhan, sehingga menyajikan makanan dalam bentuk gunung adalah cara untuk mendekatkan diri kepada Sang Pencipta dan menyampaikan rasa syukur. Tradisi ini kemudian berlanjut, menjadi bagian dari ritual selamatan atau upacara adat.

Ketika Islam mulai menyebar di Jawa, para ulama lokal tidak serta-merta menghilangkan tradisi ini. Sebaliknya, mereka mengadaptasi dan memadukannya dengan ajaran Islam. Kata "tumpeng" sendiri sering dikaitkan dengan akronim dari frasa Jawa "yen metune kudu sing mempeng" yang berarti "kalau keluar harus sungguh-sungguh". Makna ini diartikan sebagai ajakan untuk menjalani hidup dengan semangat dan tekad yang kuat.

Lauk-pauk yang menyertai tumpeng juga memiliki makna filosofis yang dalam. Biasanya, ada tujuh jenis lauk (dari kata "pitu" dalam bahasa Jawa yang berarti pitulungan atau pertolongan), seperti ayam ingkung, perkedel, telur, urap, dan ikan. Setiap lauk melambangkan aspek kehidupan yang berbeda, mulai dari doa, pengharapan, hingga keseimbangan alam semesta.

Hingga kini, nasi tumpeng tetap lestari sebagai simbol rasa syukur, kebersamaan, dan persatuan. Hidangan ini tidak hanya menjadi penanda perayaan, tetapi juga pengingat akan kekayaan budaya dan nilai-nilai luhur yang diwariskan oleh nenek moyang kita.