RRI.CO.ID,Kaimana - Tren minum jus seledri (celery juicing) belakangan ini sangat populer karena diklaim mampu mendetoks tubuh, menurunkan tekanan darah, hingga mencerahkan kulit. Seledri memang sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun, seperti halnya segala sesuatu yang dikonsumsi melampaui batas, minum jus seledri dalam jumlah berlebihan justru dapat memicu dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Dirangkum dari berbagai sumber salah satunya dari situs hellosehat, berikut ada efek samping dari konsumsi jus seledri secara berlebihan.

Bagi kamu yang gemar mengonsumsinya setiap hari secara agresif, berikut adalah beberapa efek samping yang perlu diwaspadai:

1. Meningkatkan Sensitivitas Kulit terhadap Sinar Matahari
   Seledri mengandung senyawa alami yang disebut psoralen. Jika zat ini menumpuk di dalam tubuh dalam jumlah tinggi akibat konsumsi berlebih, kulit kamu akan menjadi jauh lebih sensitif terhadap sinar ultraviolet (UV). Kondisi ini (dikenal sebagai photodermatitis) dapat meningkatkan risiko kulit mudah terbakar matahari, muncul bercak kemerahan, hingga penuaan dini pada kulit.
2. Penurunan Tekanan Darah yang Drastis (Hipotensi)
   Salah satu manfaat utama seledri adalah membantu menurunkan tekanan darah berkat kandungan kalium dan senyawa phthalides yang merilekskan otot pembuluh darah. Namun, bagi orang yang sudah memiliki tekanan darah normal atau cenderung rendah, konsumsi jus seledri berlebihan bisa membuat tekanan darah merosot terlalu tajam. Gejalanya meliputi pusing, lemas, hingga sensasi seperti ingin pingsan.
3. Gangguan Pencernaan dan Perut Kembung
   Seledri kaya akan FODMAPs (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols), sejenis karbohidrat rantai pendek yang sulit dicerna oleh sebagian orang. Ketika seledri diubah menjadi jus dalam jumlah banyak, kandungan ini dapat memicu fermentasi berlebih di usus, menyebabkan perut kembung, begah, kram, bahkan diare.
4. Risiko Gangguan Ginjal akibat Oksalat
   Seledri mengandung zat bernama oksalat. Dalam porsi normal, oksalat tidak berbahaya. Namun, jika kamu minum jus seledri berkali-kali dalam sehari, akumulasi oksalat yang tinggi dapat mengikat kalsium di dalam ginjal dan membentuk kristal. Lambat laun, kondisi ini meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal.
5. Interaksi Negatif dengan Obat-obatan
   Jus seledri dalam dosis tinggi dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat medis. Di antaranya adalah obat pengencer darah (seperti warfarin) karena seledri mengandung vitamin K yang memengaruhi pembekuan darah, serta obat-obatan penurun tekanan darah dan diuretik. Mengonsumsinya bersamaan dapat mengganggu efektivitas kerja obat tersebut.

Tips Bijak Mengonsumsi:

Untuk mendapatkan manfaatnya tanpa efek samping, batasi konsumsi jus seledri cukup 1 gelas (sekitar 200-300 ml) per hari. Pastikan juga untuk tetap mengonsumsi variasi sayur dan buah lainnya agar tubuh mendapatkan nutrisi yang seimbang, serta konsultasikan dengan dokter jika kamu sedang dalam masa pengobatan rutin.