KBRN, Kaimana : Diet Karnivora adalah pola makan yang sangat ketat, di mana konsumsinya terbatas hanya pada produk hewani, termasuk daging, ikan, telur, dan terkadang produk susu rendah laktosa. Diet ini benar-benar mengecualikan semua makanan nabati, seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan gula. Dilansir dari beberapa sumber diantaranya dari situs hellosehat.com, berikut manfaat dan efek samping dari diet karnvora yang perlu diketahui.

Meskipun kontroversial di kalangan ahli gizi, diet ini semakin populer. Berikut adalah tinjauan singkat mengenai manfaat yang diklaim dan potensi efek sampingnya.

Potensi Manfaat yang Diklaim

1. Penyederhanaan Diet (Eliminasi Makanan)

Bagi banyak orang, salah satu daya tarik terbesar adalah penyederhanaan menu. Dengan hanya mengonsumsi produk hewani, diet ini menghilangkan kebutuhan untuk menghitung kalori atau makronutrien secara rumit. Ini juga berfungsi sebagai diet eliminasi ketat yang dapat membantu mengidentifikasi makanan (biasanya nabati) yang mungkin menyebabkan masalah pencernaan atau alergi pada individu tertentu.

2. Berpotensi Mengurangi Peradangan

Beberapa pendukung melaporkan penurunan peradangan yang signifikan. Hal ini dikaitkan dengan eliminasi makanan olahan, gula, dan minyak nabati yang diketahui dapat memicu respons inflamasi. Selain itu, pengecualian makanan nabati berarti tidak ada antinutrien (senyawa yang dapat menghambat penyerapan nutrisi atau menyebabkan iritasi usus) seperti oksalat atau fitat.

3. Penurunan Berat Badan

Diet karnivora, karena sangat tinggi protein dan lemak, cenderung sangat mengenyangkan. Pola makan ini secara otomatis memangkas karbohidrat, yang menyebabkan tubuh memasuki keadaan ketosis, di mana ia membakar lemak sebagai sumber energi utama. Hal ini sering kali menghasilkan penurunan berat badan yang cepat.

Potensi Efek Samping dan Kekhawatiran

1. Kekurangan Nutrisi Jangka Panjang

Kekhawatiran terbesar dari diet ini adalah potensi kekurangan nutrisi esensial. Meskipun daging adalah sumber yang kaya vitamin B, zat besi, dan zinc, diet karnivora secara total menghilangkan vitamin dan mineral penting yang banyak ditemukan pada tumbuhan, terutama Vitamin C dan serat. Kekurangan Vitamin C dapat menyebabkan penyakit skorbut, meskipun ini jarang terjadi selama mengonsumsi organ (organ meats).

2. Masalah Pencernaan (Konstipasi dan Diare)

Penghilangan serat sepenuhnya dapat menyebabkan masalah pencernaan, dengan keluhan umum berupa konstipasi (sembelit) karena kurangnya massa tinja. Sebaliknya, beberapa orang mengalami diare karena asupan lemak yang sangat tinggi pada awalnya.

3. Risiko Kesehatan Jantung

Meskipun ada klaim sebaliknya, mengonsumsi daging merah dan lemak jenuh dalam jumlah sangat tinggi dalam jangka panjang masih menjadi perhatian utama para ahli kesehatan. Peningkatan asupan lemak jenuh dan kolesterol dapat berpotensi meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular pada beberapa individu, meskipun respons tubuh terhadap diet ini bervariasi.

4. "Keto Flu" (Transisi Awal)

Sama seperti diet rendah karbohidrat lainnya, transisi ke diet karnivora dapat menyebabkan gejala yang disebut "keto flu," termasuk sakit kepala, kelelahan, mual, dan kabut otak saat tubuh menyesuaikan diri untuk membakar lemak, bukan glukosa.