KBRN, Kaimana: Bawang prei ( Allium fistulosum ) sering disalah artikan sebagai daun bawang. Padahal, kedua sayuran ini berasal dari spesies tanaman yang berbeda dan memiliki karakteristik yang berbeda pula. Bawang prei juga memiliki sejumlah nutrisi yang tidak kalah penting bila dibandingkan daun bawang.

Mengutip dari laman ALODOKTER , bawang prei ini merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dimanfaatkan sebagai penyedap untuk meningkatkan cita rasa masakan. Selain kegunaannya dalam dunia kuliner, bawang yang sering dianggap daun bawang ini juga memiliki beragam nutrisi yang tentunya baik bagi kesehatan tubuh.

Berbagai Manfaat Bawang Prei

Bawang prei tergolong rendah kalori dan kaya vitamin C. Kandungan vitamin C dalam bawang prei bahkan 2 kali lipat lebih banyak daripada yang terkandung dalam jeruk.

Penyedap makanan ini juga mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin K1, dan mangan. Selain itu, Anda juga bisa memperoleh asupan serat, zat besi, tembaga, dan asam folat dengan mengonsumsi bawang prei.

Berkat beragam kandungan nutrisinya, bawang prei dapat memberikan manfaat kesehatan, seperti:

1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

2. Meningkatkan imunitas tubuh

3. Menurunkan risiko terkena katarak dan degenerasi makula

4. Merangsang pembentukan kolagen dalam tubuh

5. Meningkatkan penyerapan zat besi di dalam tubuh

6. Mencegah osteoporosis

7. Mengurangi gejala sindrom pramenstruasi (PMS)

8. Menurunkan berat badan

9. Menurunkan kadar gula dalam darah

10. Meningkatkan fungsi otak

11. Menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung

12.Mencegah kanker prostat, kanker usus besar, kanker lambung, dan kanker kerongkongan

Tidak hanya daun dan batangnya saja, akar bawang prei juga diketahui berkhasiat bagi kesehatan. Akar daun prei telah lama digunakan sebagai obat herba oleh masyarakat Tiongkok sejak ribuan tahun lalu, termasuk untuk mencegah sembelit, menangani disfungsi seksual pada pria, serta mengatasi alopecia areata dan angina pektoris.

Demikian Artikel tentang manfaat bawang prei yang kami hadirkan semoga bermanfaat.