RRI.CO.ID, Jayapura – Telur balado resep rumahan, sangat praktis disajikan sebagai pelengkap menu harian. Yuk, intip resepnya seperti melansir dari haibunda.com.
Bahan-Bahan:
10 butir telur ayam, rebus dan goreng sebentar
1 kg cabai merah besar, giling kasar
Baca juga: Warung Makan Ayam Rempah Kota Jayapura250 gram bawang merah, iris tipis
50 gram bawang putih, haluskan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabai giling dan bawang putih halus, tumis sampai harum.
Setelah itu, masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai merata. tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
Terakhir, masukkan telur. Aduk sampai merata dan bumbu meresap, serta koreksi rasa.
Telur balado siap disajikan.
Telur balado salah satu menu rumahan yang simpel, enak dan gurih. Rasanya pedas dan menggugah selera.
Cocok sebagai menu harian. Enak disajikan bersama nasi hangat, sayur, dan lauk lainnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....