KBRN, Jayapura: Banana pudding, menjadi viral setelah banyak kreator kuliner membagikan versi simpel namun creamy di media sosial. Perpaduan rasa manis pisang matang, aroma vanila, dan tekstur lembut puding, membuat dessert ini populer.

Tren ini semakin berkembang, karena resepnya fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera. Sebagai hidangan penutup, cara membuatnya puding ini juga mudah, sehingga cocok untuk pemula maupun pecinta baking.

Keistimewaan banana pudding, terletak pada bahan-bahannya yang sederhana tetapi menghasilkan sensasi manis yang tidak berlebihan. Pisang matang memberikan rasa alami tanpa perlu tambahan gula, sementara susu dan krim menghasilkan tekstur lembut seperti mousse.

Beberapa versi bahkan menambahkan biskuit untuk memberikan lapisan renyah yang kontras dengan pudingnya. Kombinasi inilah, yang membuat dessert ini disukai banyak orang.

Melansir 'Simply Recipes – Homemade Banana Pudding,' untuk membuat banana pudding viral versi rumahan cukup mudah. Berikut ini langkah-langkahnya.

Bahan:

• 300 ml susu
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt vanilla

Cara:

1. Campurkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga mengental.
2. Setelah itu, siapkan gelas saji berisi irisan pisang matang. Tuang puding hangat ke dalamnya, dan dinginkan di kulkas minimal 1 jam.
3. Saat akan disajikan, tambahkan whipped cream atau remahan biskuit untuk memperkaya tekstur. Hasilnya adalah dessert creamy yang segar dan wangi.

Popularitas banana pudding, juga dipengaruhi oleh tampilannya yang menarik dan mudah divariasikan. Kreator kuliner, biasanya membuatnya berlapis-lapis dengan pisang, krim, dan puding, sehingga terlihat cantik saat disajikan dalam gelas transparan.

Ada pula versi yang memakai biskuit vanilla wafer, roti tawar tipis, atau granola sebagai tekstur tambahan. Berkat fleksibilitas resepnya, banyak orang bisa membuat versi sesuai bahan yang ada di rumah.

Banana pudding viral bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi pilihan dessert cepat saji yang ramah kantong. Bermodalkan pisang matang dan beberapa bahan dasar, siapa saja bisa membuat hidangan yang creamy, wangi, dan menyegarkan ini.

Tak heran jika resep ini terus dibagikan ribuan kali di berbagai platform kuliner. Tak lain dan tak bukan, lantaran menjadi salah satu dessert favorit sepanjang tahun.