KBRN, Jayapura: Pecinta makanan pedas, biasanya menyukai sensasi rasa kuat yang menggugah selera saat sedang menyantapnya. Yuk, intip makanan pedas kekinian, yang semakin diminati dan populer di berbagai daerah, seperti melansir sehataqua.co.id

1. Tahu Jeletot

Tahu jeletot adalah tahu isi sayuran seperti tauge dan kembang kol, yang dibumbui dengan sambal pedas. Biasanya, tahu ini juga diberi cabai utuh, memiliki ukuran besar dan teksturnya renyah serta garing saat digoreng.

2. Bakso Aci

Bakso aci merupakan makanan kuah pedas, terbuat dari aci atau tepung singkong yang bertekstur kenyal unik. Bakso aci sering disajikan bersama isian seperti cikur, tahu, tahu, siomay, batagor, dan ceker ayam pedas nikmat.

3. Ayam Geprek

Ayam geprek dibuat dari ayam goreng tepung, yang kemudian ditumbuk dan dicampur sambal dengan rasa sangat pedas. Makanan ini populer, karena tekstur ayamnya gurih berpadu dengan sambal yang menggugah selera para pecinta pedas.

4. Pentol Pedas

Pentol pedas adalah jajanan mirip bakso, yang terbuat dari tapioka dan daging sapi berbumbu rempah-rempah pilihan. Biasanya, pentol disajikan dalam kuah kental dan diberi tambahan saus sambal, untuk menambah sensasi rasa pedasnya.

5. Seblak

Seblak adalah jajanan khas pedas dengan bahan kerupuk, bakso, sosis, dan sayur yang dimasak bersama bumbu rempah. Bumbu utama seblak terdiri dari cabai, kencur, dan bawang yang memberi cita rasa khas pedas menggoda lidah.

Makanan pedas disukai, karena memberi sensasi nikmat dan menambah selera makan saat bersantap makanan favorit. Bahkan ada yang beranggapan, makanannya kurang lengkap jika tidak ada sambal atau rasa pedas dalam hidangan mereka.