Kandungan Zat Gizi Buah Pisang dan Manfaatnya bagi Kesehatan

RRI.CO.ID, Jayapura – Pisang merupakan buah populer, yang dikenal berbagai kalangan dan tergolong sebagai buah merakyat di tengah masyarakat Indonesia. Buah ini mudah ditemukan di pasar, warung, serta berbagai tempat penjualan pangan dengan harga relatif terjangkau masyarakat luas.

Pisang memiliki banyak varietas yang umumnya tumbuh subur di Indonesia, seperti Ambon, Cavendish, barangan, susu, raja, dan lainnya. Setiap varietas memiliki warna, ukuran, tekstur, dan cita rasa berbeda, sehingga mudah dikenali serta dipilih sesuai selera masyarakat.

Pisang dapat dikonsumsi langsung atau diolah dengan cara direbus dan digoreng, menghasilkan tekstur empuk serta cita rasa gurih. Melansir buku karya dokter Abednego Bangun, pisang mengandung berbagai zat penting yang mendukung kebutuhan gizi serta kesehatan tubuh.

Kandungan tersebut disebut mudah diserap tubuh, sehingga gizinya dapat dimanfaatkan oleh sel-sel yang membutuhkan untuk menunjang fungsi tubuh. Pisang juga mengandung sejumlah mineral penting, seperti kalsium, fosfor, dan zat besi, serta vitamin A, C, dan B1.

Selain itu, dokter Abednego menyebut pisang dipercaya dapat membantu memperkuat sel lambung dan melindungi permukaannya dari cairan berbahaya. Menurut penjelasan tersebut, pisang juga disebut dapat merangsang perkembangan sel lambung baru serta pembentukan lapisan pelindung berlendir alami.

Pisang juga disebut dapat melapisi dinding usus dan membantu memberikan efek antiinflamasi yang mendukung proses pemulihan akibat peradangan. Dokter Abednego menyebut pisang yang dibuat jus dapat melapisi, menyejukkan, serta membantu meredakan peradangan serius pada lambung.