RRI.CO.ID, Jayapura – Bagi masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi mengonsumsi ikan yang satu ini. Di balik ukurannya yang kecil, ikan teri ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa saja manfaat ikan teri untuk kesehatan? Berikut manfaatnya melansir dari Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Buleleng.
1. Sumber Protein yang Baik
Protein merupakan salah satu nutrisi terpenting bagi kesehatan. Fungsinya membangun otot jaringan tubuh dan menghasilkan enzim serta hormon dalam tubuh.
2. Kaya Asam Lemak Omega 3
American Heart Association, merekomendasikan makan dua porsi ikan berlemak setiap minggu untuk memenuhi kebutuhan asam lemak omega-3. Ikan teri juga kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung hingga fungsi otak.
3. Mendukung Kesehatan Tulang
Ikan teri adalah sumber makanan yang mengandung kalsium tinggi. Seorang dokter special gizi klinik, Fiastuti Witjaksono mengatakan ikan teri mengandung sekitar 500-972 mg kalsium. Kandungan kalsium yang tinggi pada ikan teri, sangat baik untuk menjaga tulang tetap sehat dan kuat.
4. Rendah Merkuri
Ikan teri adalah salah satu ikan yang kandungan merkurinya paling rendah. Itu sebabnya, ikan teri bisa dijadikan pilihan makanan yang aman dan bergizi untuk dikonsumsi.
Manfaat ikan teri memang tidak perlu diragukan lagi, tetapi ada batasannya untuk dikonsumsi. Kebanyakan ikan teri diolah dengan cara diasinkan, karena itu dianjurkan untuk tidak terlalu berlebihan untuk dikonsumsi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....