RRI.CO.ID, Jayapura – Bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang selalu ada. Melansir ayosehat.kemkes.go.id, ternyata mengonsumsi bawang putih mentah baik untuk kesehatan, berikut manfaatnya.

Mengonsumsi bawang putih mentah dapat meredakan infeksi, radang, dan pilek. Karena bawang putih kaya akan allicin, yaitu senyawa yang memiliki fungsi antivirus. Studi dalam jurnal Advances in Therapy, mengatakan mengonsumsi bawang putih mentah saat flu bisa meningkatkan daya tahan tubuh.

Berdasarkan penelitian, bawang putih memiliki kandungan senyawa sulfur bioaktif. Senyawa ini bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh dan menurunkan risiko kanker.

Manfaat bawang putih juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Hal ini terungkap dalam sebuah penelitian dalam Jounal of Postgraduate Medicine. Mengonsumsi setidaknya 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan, berhasil menurunkan kadar kolesterol cukup banyak.

Tidak hanya menurunkan kolesterol, manfaaat yang lain yaitu mengendalikan tekanan darah. kandungan polisulfida pada bawang putih terbukti mengendalikan tekakan darah. Menurut Jurnal Ilmiah Maturitas, polisulfida juga membantu membuka pembuluh darah supaya tidak mendapat tekanan terlalu besar.

Mengonsumsi bawang putih ternyata memilik banyak manfaat. Salah satunya mencegah penyakit jantung. Bawang putih mentah bisa membantu mengurangi penumpukan plak pada arteri koroner, pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.

Mengonsumsi bawang putih secara rutin, manjur mencegah pembentukan plak pada arteri koroner. Selain itu, sangat bermanfaat untuk mereka yang memiliki gangguan pada jantung dan sistem metabolisme.