RRI.CO.ID, Jayapura – Melansir keslan.kemkes.go.id, sayur dan buah merupakan sumber zat gizi mikro yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kedua komponen ini sangat penting dalam proses metabolisme tubuh dan antibodi yang bermanfaat.

Sayur dan buah juga merupakan salah satu makanan penting yang harus selalu dikonsumsi setiap hari. Karena mengandung zat gizi, seperti vitamin dan mineral yang baik bagi kesehatan tubuh.

Pentingnya konsumsi sayur dan buah merupakan hal yang sangat berguna untuk kesehatan. Ada banyak manfaat sayur dan buah, jika kita konsumsi setiap hari, salah satu sebagai antikanker. Buah dan sayur mengandung potasium dan sedikit sodium untuk mencegah kanker.

Karotenoid dalam buah dan sayur, juga dapat melawan sel kanker dengan mengaktifkan enzim detoksifikasi. Enzim itu bertanggung jawab membersihkan tubuh dari zat berbahaya penyebab kanker.

Buah dan sayur juga bermanfaat untuk mencegah peningkatan kadar gula dalam darah. Kandungan buah dan sayur bermanfaat sebagai antidiabetes adalah kalium, sodium, dan pektin. Senyawa tersebut dapat menurunkan aktifvitas gula darah.

Selain antidiabetes, buah dan sayur juga sebagai antisembelit. Karena mengandung serat yang cukup tinggi dan bermanfaat untuk keseimbangan bakteri dalam usus. Serta membantu meningkatkan pengeluaran feses dan melancarkan pencernaan.

Buah dan sayur yang kita konsumsi bermanfaat sebagai antiobesitas. Ketika kita mengonsumsi buah dan sayur setiap hari, berat badan dapat dikontrol dengan baik. Karena buah dan sayur mengandung serat yang cukup tinggi dan menimbulkan rasa kenyang lebih lama.

Antianemia juga salah satu manfaat dari mengkonsumsi buah dan sayur. Zat besi yang terkandung dalam buah dan sayur, merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh. Yakni untuk memproduksi sel darah merah dan mengangkut oksigen keseluruh tubuh.

Penundaan proses penuaan dini diperlambat ketika kita mengonsumsi buah dan sayur secara rutin. Buah dan sayur mengandung antioksidan seperti vitamin A ,C, dan E, serta beberapa mineral. Sebut saja zat besi, mangan, dan zink. Ada juga pigmen karoten, flavonoid dan klorofil.

Mengonsumsi buah dan sayur sangat penting untuk tubuh dan kesehatan, karena banyak manfaat yang akan diperoleh. Mulailah dengan niat kecil dalam menerapkan pola hidup sehat. Karena kesehatan adalah investasi jangka panjang dalam hidup.