Resep Praktis Sayur Lodeh Santan Putih

RRI. CO. ID, Jambi- Sayur lodeh santan putih memiliki ciri khas kuah yang gurih, bersih, dan tidak menggunakan kunyit. Berikut adalah resep praktis yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan Utama

• Labu Siam: 1 buah, potong dadu atau korek api.
• Kacang Panjang: 5 lonjor, potong ukuran 3-4 cm.
• Terong Ungu: 1 buah, potong-potong.
• Tahu Putih atau Tempe: Potong kotak (bisa digoreng sebentar atau langsung dimasukkan).
• Jagung Manis: 1 buah, potong melingkar atau dipipil.

• Santan: 1 liter (dari 1/2 butir kelapa atau santan instan yang diencerkan).

  Baca juga: Bubur Sumsum: Kuliner Tradisional Indonesia

  Pemilihan jenis sayuran di sesuaikan dengan Selera anda.

  Bumbu yang yang digunakan bawang merah bawang putih yang sudah diiris tipis kemudian lengkuas serai dan jahe di geprek.

  Baca juga: Es Blewah Segar Mix Buah Naga

  Cara membuatnya masukkan santan yang sudah disiapkan sesuai selera kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan masukkan juga serai lengkuas dan jahe yang sudah di geprek sambil diaduk-aduk dan Setelah mendidih masukkan jenis sayur-sayuran yang agak keras terlebih dahulu kemudian diikuti dengan sayur-sayuran yang lainnya sesuai dengan selera anda setelah mendidih koreksi rasanya tambahkan garam dan gula, setelah terasa pas, matikan kompor dan siap di sajikan.

  Mudah dan praktis bukan, selamat mencoba.