RRI.CO.ID,Jambi - Kebiasaan sederhana saat makan ternyata bisa memberikan dampak besar bagi kesehatan jangka panjang. Di Jepang, terdapat sebuah prinsip yang diyakini ikut berkontribusi terhadap panjangnya harapan hidup masyarakatnya. Cara makan tersebut dikenal dengan istilah hara hachi bu, yaitu kebiasaan makan hingga sekitar 80 persen kenyang. Prinsip ini berasal dari ajaran Konfusianisme dan telah lama diterapkan, terutama di wilayah Jepang yang dikenal memiliki angka harapan hidup tinggi.

Prinsip hara hachi bu bukan berarti membatasi makanan secara ekstrem, melainkan melatih kesadaran saat makan. Konsep ini mendorong seseorang berhenti makan sebelum merasa terlalu kenyang. Pendekatan tersebut dianggap sebagai cara yang realistis untuk menjaga berat badan sekaligus membantu tubuh lebih peka terhadap sinyal lapar dan kenyang. Selain itu, prinsip ini juga menekankan pentingnya makan secara perlahan, menikmati setiap suapan, dan menghindari kebiasaan makan berlebihan.

Sejumlah penelitian memang belum secara khusus menguji aturan “80 persen kenyang” secara terpisah. Namun, studi pada populasi yang menerapkan kebiasaan ini menunjukkan bahwa mereka cenderung mengonsumsi kalori lebih sedikit sepanjang hari. Pola tersebut juga dikaitkan dengan indeks massa tubuh yang lebih rendah serta kenaikan berat badan yang lebih terkendali seiring waktu.

Tidak hanya itu, pada kelompok pria, kebiasaan hara hachi bu juga dikaitkan dengan pola makan yang lebih sehat. Mereka cenderung mengonsumsi lebih banyak sayuran dan tidak terlalu bergantung pada makanan berbasis biji-bijian olahan. Kebiasaan ini menunjukkan bahwa kesadaran saat makan dapat memengaruhi pilihan makanan menjadi lebih seimbang dan bernutrisi.

Secara konsep, hara hachi bu memiliki kemiripan dengan pendekatan mindful eating atau makan dengan penuh kesadaran. Pendekatan ini mengajak seseorang benar-benar memperhatikan apa yang dimakan, bagaimana rasa makanan, hingga kapan tubuh mulai merasa cukup. Dengan cara tersebut, kebiasaan makan emosional dapat dikurangi dan kualitas pola makan secara keseluruhan menjadi lebih baik.

Melalui prinsip hara hachi bu, seseorang diajak kembali menikmati makanan secara utuh, bukan sekadar untuk mengenyangkan perut, tetapi juga memahami kebutuhan tubuh. Pendekatan sederhana ini dinilai dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, memperbaiki hubungan dengan makanan, serta mendukung kesehatan jangka panjang. Dengan kata lain, rahasia pola makan orang Jepang bukan hanya soal makan lebih sedikit, melainkan mengetahui kapan waktu yang tepat untuk berhenti makan.