RRI.CO.ID, Jambi - Pare merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki rasa pahit. Dalam dunia herbal, pare sudah dimanfaatkan sebagai alternatif dalam mengobati beberapa penyakit kronis. salah satu caranya adalah dengan cara direbus.

Pare rebus bisa menjadi alternatif masakan untuk orang dengan terapi kesehatan tertentu seperti alternatif pengobatan kanker dan tumor maupun untuk orang dengan pantangan kolesterol serta diabetes. Selain dalam bentuk pare rebus, pare yang diolah menjadi jus atau air rebusan.

Berikut beberapa khasiat pare yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh:

1. Menjaga Imunitas

Manfaat vitamin C yang terkandung dalam dalam pare rebus untuk tubuh yaitu sebagai penjaga imunitas.

Sistem imun yang baik akan membuat kesehatan lebih baik dan membuat tubuh tidak gampang terserang penyakit.

Selain itu, kecukupan asupan vitamin C berperan penting dalam kesehatan mulut sehingga terhindar dari potensi seriawan, bibir pecah-pecah, maupun gusi berdarah.

2. Antioksidan

Pare merupakan sayuran yang kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam makanan bisa membantu tubuh untuk mengeluarkan racun yang ada dalam tubuh.

Pare rebus mengandung folat dan vitamin C keduanya merupakan kombinasi sebagai antioksidan.

Selain pare, masih banyak lagi makanan sumber antioksidan seperti buah beet, teh hijau, jambu biji dan lain sebagainya.

3. Mengurangi Kadar Kolesterol

Kadar kolesterol atau kandungan lemak dalam darah bila berlebih dalam tubuh bisa mengakibatkan masalah yang serius, seperti penyempitan pembuluh darah akibat lemak yang menumpuk di dalam pembuluh darah.

Konsumsi pare rebus secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.

Sehingga bisa meminimalisir gangguan kesehatan seperti strok dan serangan jantung.

4. Mengurangi Kadar Gula Darah

Kelebihan kadar gula darah dalam tubuh juga tidak baik untuk kesehatan.

Hal ini akan memicu penyakit diabetes melitus. Pare dipercaya bisa mempercepat proses metabolisme glukosa sehingga bisa menurunkan kadar gula darah.

Kandungan saponin dalam pare bisa membantu proses penguraian gula sehingga dapat melawan diabetes.

Rajin mengonsumsi pare rebus akan mengoptimalkan manfaat ini disertai pola makan yang dijaga dan tidak memakan makanan yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes.

5. Mengurangi Sembelit

Sembelit merupakan gangguan pencernaan di mana seseorang akan mengalami kesulitan dalam buang air besar, buang air besar tidak teratur, dan feses bertekstur keras sehingga sulit dikeluarkan.

Gangguan pencernaan umumnya diakibatkan karena kurangnya asupan serat dalam tubuh.

Pare sebagai sayuran sehat memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga konsumsi pare akan membantu mengurangi sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.