RRI.CO.ID, Jambi - Tahu adalah makanan tradisional yang dibuat dari endapan perasan biji kacang kedelai. Makanan ini berasal dari Tiongkok sejak ribuan tahun lalu dan sangat populer di Indonesia sebagai sumber protein nabati yang murah, sehat, serta mudah diolah. (Wikipedia)
Mengkonsumsi tahu setiap hari umumnya aman bagi orang dewasa sehat jika porsinya wajar dan tidak hanya mengandalkan tahu sebagai satu-satunya sumber protein. Beberapa kelompok tertentu dapat mengalami efek samping atau perlu membatasi konsumsinya.
Merangkum dari berbagai sumber terpercaya, kemungkinan efek samping ketika mengkonsumsi tahu diantaranya:
1. Alergi kedelai: dapat menyebabkan gatal, ruam, bengkak, muntah, atau sesak napas. Sesak napas atau bengkak pada wajah memerlukan pertolongan medis segera.
2. Gangguan pencernaan: sebagian orang mengalami kembung, sembelit, atau diare, terutama jika porsinya banyak atau tubuh sensitif terhadap kedelai.
3. Gangguan tiroid: perhatian lebih diperlukan bila anda memiliki penyakit tiroid, kekurangan yodium, atau mengonsumsi obat tiroid karena kedelai dapat mengganggu penyerapan obat.
4. Asam urat: klaim bahwa tahu pasti menyebabkan asam urat perlu disikapi hati-hati; risikonya lebih relevan bila konsumsi sangat banyak atau Anda memang memiliki gout.
Agar tetap aman, perlu pula perhatikan pilih sekitar 100–150 gram per hari sebagai bagian dari pola makan beragam, bukan aturan wajib untuk semua orang. Utamakan tahu rebus, kukus, atau ditumis dengan sedikit minyak daripada sering mengonsumsi tahu goreng.
Variasikan protein dengan telur, ikan, ayam, kacang-kacangan, atau tempe. Gunakan garam beryodium dan jangan mengonsumsi tahu berdekatan dengan obat tiroid tanpa mengikuti petunjuk dokter. Jika setelah makan tahu muncul reaksi alergi, keluhan pencernaan menetap, atau nyeri/bengkak sendi berulang, kurangi dahulu konsumsinya dan konsultasikan dengan dokter
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....