KBRN, Semarang: Buah nanas dikenal dengan rasa manis segar serta manfaat kesehatannya yang banyak. Manfaatnya mulai dari melancarkan pencernaan hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Namun, banyak orang enggan mengonsumsi nanas karena menganggap proses mengupasnya merepotkan. Padahal, dengan teknik yang tepat, nanas bisa dikupas dan dipotong dengan cepat sekaligus rapi.

Berikut langkah-langkah mudah yang bisa Anda coba di rumah:

1. Pilih Nanas yang Matang

Sebelum mengupas, pastikan nanas sudah matang dengan ciri-ciri: kulit berwarna kuning keemasan, harum segar, dan bagian bawah terasa empuk saat ditekan. Nanas matang lebih mudah dipotong dan rasanya lebih manis.

2. Siapkan Peralatan yang Tepat

Gunakan pisau tajam dan alas potong (talenan) yang bersih agar hasil potongan lebih rapi dan tidak licin.

3. Potong Bagian Atas dan Bawah

Letakkan nanas secara tegak, kemudian potong bagian atas (daun) dan bawahnya. Hal ini bertujuan agar nanas bisa berdiri dengan stabil saat dikupas.

4. Kupas Kulit Secara Vertikal

Berdirikan nanas di atas talenan, lalu kupas kulitnya dari atas ke bawah mengikuti lengkungan buah. Usahakan jangan terlalu tebal agar daging buah tidak banyak terbuang.

5. Hilangkan “Mata” Nanas dengan Pola Spiral

Setelah kulit terkelupas, masih ada bintik hitam kecil (mata nanas) yang menempel. Cara mudah menghilangkannya adalah dengan memotong secara miring membentuk pola spiral mengikuti jalur mata nanas. Teknik ini membuat hasil kupasan lebih rapi dan indah.

6. Potong Sesuai Kebutuhan

Untuk dimakan langsung: potong nanas menjadi empat bagian memanjang, lalu buang bagian tengahnya yang keras sebelum dipotong kecil-kecil.

Rendam nanas kupas dalam air garam sebentar untuk mengurangi rasa gatal di lidah. Gunakan pisau yang benar-benar tajam agar hasil potongan lebih halus.

Jika ingin lebih praktis, gunakan alat pengupas nanas khusus yang bisa memotong sekaligus mengeluarkan inti buah. Mengupas nanas tidaklah sulit jika tahu teknik yang benar.

Dengan cara memotong bagian atas dan bawah, mengupas kulit secara vertikal, serta menghilangkan mata nanas dengan pola spiral, Anda bisa mendapatkan hasil kupasan yang cepat, rapi, dan menarik.