KBRN, Semarang: Garlic bread adalah salah satu camilan atau pendamping makanan yang sangat populer. Rasa gurihnya yang khas berpadu dengan aroma bawang putih yang menggugah selera membuat siapa saja ketagihan.

Meskipun sering disajikan di restoran, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Bahan-bahan:

- Roti (bisa menggunakan baguette, roti tawar, atau roti sisir)

- Margarin atau mentega

- Bawang putih (haluskan)

- Garam

- Merica bubuk

- Bumbu tambahan (opsional): oregano, parsley, keju parut

Cara Membuat:

1. Panaskan oven: Sesuaikan suhu oven sesuai dengan jenis roti yang digunakan.

2. Buat campuran bumbu: Campurkan margarin/mentega, bawang putih halus, garam, merica, dan bumbu tambahan lainnya hingga rata.

3. Oleskan bumbu: Potong-potong roti sesuai selera. Oleskan campuran bumbu secara merata pada setiap potongan roti.

4. Panggang: Letakkan roti yang sudah diolesi bumbu di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Panggang hingga berwarna kecoklatan dan harum.

5. Sajikan: Angkat roti dari oven dan sajikan selagi hangat.

Roti baguette atau roti sisir akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Namun, roti tawar juga bisa digunakan untuk hasil yang lebih lembut.

Gunakan bawang putih segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat. Tambahkan keju parut, oregano, parsley, atau bumbu lainnya sesuai selera untuk menambah cita rasa.

Waktu memanggang bisa berbeda-beda tergantung pada jenis oven dan ketebalan roti. Perhatikan agar roti tidak gosong.

Garlic bread sangat cocok disajikan sebagai pendamping sup, steak, atau pasta. Selain itu, kamu juga bisa menikmatinya sebagai camilan ringan.