Cara Sehat Menikmati Jus Buah Naga dan Pisang

RRI.CO.ID, Gunungsitoli - Rahasia utama membuat jus buah naga dan pisang yang super enak, manis alami, kental dan bertekstur creamy terletak pada penggunaan buah yang benar-benar matang, penggunaan buah yang dibekukan terlebih dahulu (frozen fruit) dan penambahan sedikit susu atau yogurt tanpa gula berlebih serta membatasi tambahan gula karena pisang matang sudah membawa rasa manis alami yang kuat sehingga sebaiknya tidak perlu menambahkan banyak gula buatan agar khasiat sehatnya tetap terjaga seperti dirilis laman minumansimple.com

Berikut adalah resep rahasia jus buah naga pisang ala smoothie cafe yang lezat dan enak:

Bahan-Bahan

• 1/2 hingga 1 buah naga merah (kupas dan potong-potong) lalu bekukan di freezer semalaman

• 1–2 buah pisang matang seperti pisang cavendish atau pisang ambon (disarankan dibekukan terlebih dahulu agar teksturnya creamy seperti smoothie)

• 150–200 ml susu cair dingin (bisa pakai full cream, low-fat atau susu cair rasa stroberi)

  Baca juga: Tips Mengolah Sagu Menjadi Bubur yang Lezat

• 1 sdm yogurt plain (rahasia untuk tekstur lebih creamy dan sensasi segar)

• 1 sdm madu atau pemanis alami secukupnya sebagai pengganti gula alami jika kurang manis (opsional, karena pisang dan buah naga sudah manis alami)

• Es batu secukupnya (jika tidak menggunakan buah beku) sebagaimana dirilis laman cookpad.com

  Baca juga: Telur Asin, Menjaga Kesehatan Tulang dan Otot

Cara Membuat

• Siapkan Blender: Masukkan potongan buah naga beku dan pisang beku ke dalam tabung blender.

• Tambahkan Cairan: Tuangkan susu cair dingin, yogurt dan madu ke dalamnya.

• Proses Hingga Lembut: Blender seluruh bahan dengan kecepatan tinggi selama 30–60 detik sampai teksturnya benar-benar lembut, halus dan tercampur rata. Menggunakan buah beku akan menghasilkan tekstur jus yang sangat kental mirip es krim tanpa perlu menambahkan terlalu banyak es batu cair yang bisa membuat jus menjadi hambar.

• Sajikan: Tuang ke dalam gelas saji. Agar tampilan menarik bisa menambahkan topping sehat seperti chia seeds atau irisan pisang segar di atasnya seperti dimuat laman cookpad.com

Kombinasi minuman ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan memberikan energi instan bagi tubuh.