RRI.CO.ID, Gunungsitoli - Terong belanda (Solanum betaceum) merupakan salah satu tanaman jenis terung-terungan yang mungkin cukup jarang didengar karena tidak begitu banyak dibudidayakan. Buah ini memiliki kulit berwarna merah dan dagingnya berwarna oranye kemerahan.

Dilansir dari alodokter.com ada berapa cara membuat Jus terong belanda dengan beberapa langkah sederhana berikut ini:

• Siapkan terong belanda yang matang dan air dingin secukupnya.

• Cuci terong belanda dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan residu pestisida.

• Belah buah terong belanda menjadi 2 bagian dan kerok daging buahnya.

• Masukkan daging terong belanda dan air dingin yang sudah disiapkan ke dalam blender.

• Blender semua bahan hingga halus.

• Jus terong belanda siap disajikan.

Anda disarankan tidak menambahkan pemanis, seperti gula atau kental manis, ke dalam jus terong belanda. Hal ini justru dapat melonjakkan kadar gula darah. Bila ingin mendapatkan rasa manis, tambahkanlah beberapa sendok madu.

Jika Anda ingin memanfaatkan jus terong belanda sebagai pengobatan, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter melalui aplikasi ALODOKTER. Dokter akan memastikan apakah terong belanda tergolong aman untuk Anda konsumsi dan memberi saran jumlah konsumsi jus terong belanda sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.