RRI.CO.ID, Gunungsitoli - Kotak-kotak makan tersusun rapi di dalam kulkas, masing-masing berisi menu untuk beberapa hari ke depan. Cara ini dikenal sebagai meal prep, yaitu menyiapkan makanan sekaligus untuk dikonsumsi dalam beberapa hari agar lebih praktis.

Kebiasaan ini banyak dilakukan untuk menyiasati rutinitas yang padat. Waktu makan yang sering terlewat atau pilihan makanan yang seadanya membuat meal prep jadi solusi yang lebih terencana.

Biasanya, meal prep dilakukan dengan memasak dua hingga empat menu sederhana. Menu yang dipilih cenderung mudah diolah dan tahan disimpan, seperti ayam panggang, tumis sayur, ikan atau olahan tahu dan tempe. Semua kemudian dibagi ke dalam porsi harian dan disimpan di kulkas.

Dengan cara ini, kebutuhan makan menjadi lebih praktis. Tidak perlu lagi memikirkan menu setiap hari atau terburu-buru membeli makanan di luar. Cukup memanaskan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya.

Dari sisi pengeluaran, meal prep juga dinilai lebih hemat. Membeli bahan makanan untuk beberapa hari sekaligus membantu mengurangi kebiasaan jajan. Dalam jangka waktu tertentu, pengeluaran bisa lebih terkontrol.

Selain itu, pola makan juga menjadi lebih terjaga. Pengguna bisa menentukan sendiri bahan yang digunakan dan porsi makan sesuai kebutuhan. Hal ini membuat meal prep banyak dipilih sebagai langkah awal menjalani gaya hidup lebih sehat.

Meski terlihat sederhana, menjaga konsistensi tetap menjadi tantangan. Rasa bosan dengan menu yang sama sering muncul. Untuk mengatasinya, sebagian orang mulai membuat variasi menu atau mengatur jadwal memasak agar tidak terasa membebani.