RRI.CO.ID, Gorontalo – Es teler biasanya identik dengan kuah santan atau susu yang manis dan creamy. Tapi, ada cara sederhana untuk membuat kuah lebih gurih dan creamy menggunakan bahan yang mudah ditemukan di warung atau supermarket.
Tak perlu bahan yang sulit dicari. Dengan beberapa bahan sederhana, kamu bisa membuat kuah creamy es teler sendiri di rumah.
Bahan Creamy Es Teler
- 500 ml susu UHT full cream
- 3–4 sendok makan susu kental manis putih
- 2 sendok makan krimer bubuk
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sendok makan gula pasir, sesuai selera
- Sejumput garam
Bahan Isian
- 1 buah alpukat
- 1–2 buah nangka
- 1 butir kelapa muda
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
1. Larutkan krimer
Masukkan krimer bubuk ke dalam sedikit air hangat, lalu aduk hingga larut dan tidak menggumpal.
2. Buat campuran creamy
Tuangkan susu UHT, susu kental manis, gula, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan air kelapa
Masukkan air kelapa muda, kemudian aduk kembali. Air kelapa membuat rasa creamy tetap terasa segar dan tidak terlalu berat.
4. Dinginkan
Masukkan campuran ke dalam kulkas selama beberapa saat agar lebih nikmat saat digunakan.
5. Siapkan isian
Potong alpukat dan nangka sesuai selera, kemudian masukkan bersama kelapa muda ke dalam mangkuk atau gelas.
6. Tuangkan kuah creamy
Tambahkan es batu, lalu tuangkan campuran creamy secukupnya.
Jika ingin lebih praktis, cukup gunakan susu cair kemudian ditambah krimer kental manis, lalu sesuaikan tingkat kemanisannya. Dengan bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, kamu sudah bisa membuat creamer es teler yang lembut, gurih, dan manisnya pas. Cocok untuk dibuat sendiri di rumah atau bahkan dijadikan ide jualan sederhana.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....