RRI.CO.ID, GORONTALO - Bisnis puding buah menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan karena banyak diminati berbagai kalangan. Selain tampilannya cantik dan segar, puding buah juga cocok dijadikan hidangan ulang tahun, dessert, hingga hampers.

Modalnya relatif terjangkau, namun jika dikemas dengan menarik, keuntungan yang didapat bisa cukup besar. Agar bisnis puding buah lebih menarik, gunakan buah segar dengan warna cerah seperti stroberi, kiwi, anggur, mangga, dan jeruk.

Tampilan yang cantik menjadi salah satu daya tarik utama karena pembeli biasanya tertarik dari visual terlebih dahulu. Gunakan juga kemasan atau cetakan yang unik agar produk terlihat lebih premium dan kekinian.

Berikut bahan dan cara membuat puding buah yang cantik dan cocok untuk dijual.

Bahan-Bahan

Bahan Puding Susu

• 2 bungkus agar-agar plain
• 1 liter susu cair
• 200 gram gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1/2 sdt vanila
• Sejumput garam

Bahan Jelly Bening

• 1 bungkus jelly plain
• 700 ml air
• 100 gram gula pasir

Buah

• Stroberi secukupnya
• Kiwi secukupnya
• Anggur secukupnya
• Jeruk mandarin secukupnya
• Mangga potong dadu secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama, cuci dan potong semua buah sesuai selera. Setelah itu, buat puding susu dengan mencampurkan agar-agar, susu cair, gula, susu kental manis, vanila, dan garam, lalu masak hingga mendidih.
2. Selanjutnya, susun buah di dasar dan sisi cetakan agar hasil puding terlihat cantik saat dibalik. Tuang sedikit jelly bening untuk merekatkan buah, lalu diamkan sebentar hingga setengah mengeras.
3. Setelah itu, tuang puding susu perlahan ke dalam cetakan. Tambahkan lagi potongan buah di bagian tengah agar tampil lebih menarik. Tuang sisa jelly bening di bagian atas supaya puding terlihat mengilap dan segar.
4. Dinginkan di kulkas selama 3–4 jam hingga benar-benar set. Setelah matang, balik puding ke piring saji secara perlahan dan hias sesuai selera.

Agar bisnis semakin berkembang, manfaatkan media sosial seperti Instagram, TikTok, dan WhatsApp untuk promosi. Foto produk dengan pencahayaan yang bagus akan membuat puding terlihat lebih menggoda dan menarik perhatian calon pembeli.

Dengan rasa yang lezat, tampilan cantik, dan promosi yang tepat, bisnis puding buah bisa menjadi usaha rumahan yang menguntungkan dan banyak diminati.