RRI.CO.ID,Gorontalo - Telur ceplok saus tiram bisa menjadi pilihan menu makan siang yang praktis, lezat, dan bergizi. Perpaduan rasa gurih dari saus tiram dengan sentuhan manis kecap membuat hidangan sederhana ini terasa istimewa. Cocok disajikan kapan saja, terutama saat ingin memasak cepat tanpa mengurangi cita rasa dilansir dari blog.alfagift.id .

Selain mudah dibuat, telur juga dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Kandungan vitamin A, vitamin B12, vitamin D, zat besi, serta kolin di dalamnya sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan energi, dan mendukung fungsi otak.

Untuk membuat hidangan ini, siapkan dua butir telur ayam, setengah sendok makan kecap manis, satu sendok makan saus tiram, seperempat sendok teh merica bubuk, setengah sendok makan saus tomat jika suka, sedikit air, minyak goreng, dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.

Langkah pertama, panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan dengan api sedang. Ceplok telur satu per satu hingga matang sesuai selera. Setelah matang, angkat dan letakkan di atas piring saji.

Selanjutnya, tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan. Masukkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan saus tomat jika digunakan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus mulai mengental.

Jika tekstur saus terlalu pekat, tambahkan sedikit air. Masak kembali dengan api kecil hingga saus mendidih dan aromanya semakin harum.

Siramkan saus tiram yang telah matang di atas telur ceplok. Taburi dengan irisan daun bawang untuk menambah aroma segar dan tampilan yang lebih menarik.

Telur ceplok saus tiram paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Rasanya yang gurih manis dijamin membuat makan siang semakin lahap dan memuaskan. Menu sederhana ini juga cocok menjadi andalan keluarga di rumah.