RRI.CO.ID, Gorontalo - Kacang kenari jadi pilihan ahli jantung untuk membantu menjaga kesehatan jantung. Porsinya kecil, tetapi nutrisinya dapat mendukung pembuluh darah tetap sehat.

Kacang-kacangan memang tinggi kalori. Namun, kacang tetap layak masuk pola makan sehat karena mengandung lemak baik dan antioksidan.

Mayo Clinic menyebut sebagian kacang memiliki nutrisi yang baik untuk jantung. Kenari termasuk kacang dengan kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.

"Kenari adalah pilihan yang sangat baik," kata Nadim Geloo, MD. Ia merupakan ahli jantung dan direktur senior urusan medis divisi jantung struktural Abbott.

"Kenari merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3 yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh kita." Geloo menyebut nutrisi itu berperan penting bagi kesehatan jantung.

"Asam lemak ini sangat ampuh dalam menurunkan kadar trigliserida, yang jika tinggi, dapat memperburuk efek kolesterol jahat dalam darah." Kolesterol jahat dikenal sebagai LDL.

Penumpukan LDL dapat membentuk plak di arteri. Plak dapat mempersempit pembuluh darah dan mengganggu aliran darah.

Saat aliran darah terganggu, jantung harus bekerja lebih berat. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko gangguan kardiovaskular.

Omega-3 dalam kenari dapat membantu mendukung kesehatan pembuluh darah. Nutrisi itu juga berkaitan dengan perlindungan jantung dan pembuluh darah.

Kenari juga mengandung lemak tak jenuh ganda, vitamin E, dan senyawa fenolik. Kandungan tersebut membuat kenari bernilai dalam pola makan sehat.

Studi dalam jurnal Circulation meneliti konsumsi kenari selama dua tahun. Hasilnya menunjukkan penurunan kolesterol LDL secara moderat pada orang dewasa lanjut usia sehat.

American Heart Association juga melaporkan temuan serupa. Konsumsi sekitar setengah cangkir kenari per hari menurunkan LDL dan jumlah partikel LDL.

"Mengonsumsi lima porsi kacang-kacangan per minggu dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung," kata Geloo. Untuk kenari, ia menyarankan sekitar seperempat cangkir per hari.

Kenari mudah dicampur ke salad, oatmeal, atau yogurt. Kenari juga bisa menjadi camilan sore pengganti makanan ringan tinggi garam. Porsi tetap perlu dijaga karena kacang mengandung kalori tinggi. Orang dengan alergi kacang perlu berkonsultasi dengan dokter.

Berita ini diolah dan disunting dengan melibatkan teknologi AI.