RRI.CO.ID, Gorontalo – Diversifikasi pangan lokal menjadi salah satu strategi penting dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan yang kini menjadi perhatian di berbagai negara. Indonesia dinilai memiliki potensi besar melalui beragam komoditas pangan lokal yang dapat dikembangkan sebagai alternatif sumber pangan sekaligus mendukung pola konsumsi yang lebih sehat.

Ketua Kelompok Layanan Penilaian Kesesuaian dan Kerja Balai Perakitan dan Modernisasi Pertanian (BRMP) Kementerian Pertanian, Susi Purwiyanti, mengatakan isu ketahanan pangan global mendorong perlunya pemanfaatan sumber pangan yang lebih beragam dan tidak hanya bergantung pada komoditas yang selama ini banyak dikonsumsi masyarakat.

“Sedang banyak isu di beberapa negara ataupun di dunia ini terkait dengan ketahanan pangan. Jadi ketahanan pangan kita tidak hanya menggunakan produk pangan yang ada saat ini, tapi kita mencari alternatif pangan lain,” ujarnya.

Menurut Susi, Indonesia memiliki banyak komoditas lokal seperti ubi, talas, dan sorgum yang berpotensi dikembangkan sebagai pangan alternatif. Selain mampu memperkuat ketahanan pangan nasional, komoditas tersebut juga dinilai memiliki manfaat bagi kesehatan karena lebih ramah terhadap kadar gula darah maupun tekanan darah.

Ia menambahkan, masyarakat perlu kembali mengenal dan memanfaatkan pangan lokal yang selama ini mulai ditinggalkan. Di sisi lain, kondisi iklim tropis Indonesia juga memberikan peluang besar untuk mengembangkan berbagai komoditas unggulan, seperti buah-buahan tropis, kakao, dan tebu.

Melalui pemanfaatan pangan lokal yang lebih beragam, diharapkan Indonesia mampu memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendorong pola konsumsi yang lebih sehat dan berkelanjutan di tengah tantangan perubahan iklim serta dinamika pasokan pangan global.