RRI.CO.ID, Fakfak - Ketersediaan bahan pangan asal hewan di Kabupaten Fakfak, Papua Barat, dipastikan dalam kondisi aman menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah. Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Fakfak melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan terus melakukan pemantauan terhadap stok daging sapi, ayam, dan telur di pasaran.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Fakfak, Rosita Laode Badi, mengatakan dari hasil pemantauan di sejumlah pasar, ketersediaan komoditas tersebut masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang Lebaran.
“Untuk kesiapan bahan asal hewan atau ternak dari kami, yang kami pantau di pasaran itu telur, daging ayam, ayam fresh maupun ayam lokal, sama daging sapi semuanya tersedia,” ujar Rosita Laode Badi saat diwawancarai terkait ketersediaan bahan pangan hewani menjelang Idulfitri.
Ia menjelaskan, pasokan telur yang beredar di pasaran Fakfak berasal dari berbagai daerah seperti Surabaya, Makassar, dan Sorong. Selain itu, terdapat pula produksi telur dari peternak lokal meskipun masih dalam skala kecil.
“Ini yang kami lihat dengan adanya permintaan rekomendasi, untuk telur ada yang dari Surabaya, Makassar maupun Sorong dan beberapa peternak juga menyediakan telur lokal walaupun dalam skala kecil,” jelasnya.
Sementara untuk daging ayam, Rosita menyebutkan pasokan di pasaran juga cukup tersedia. Selain ayam yang didatangkan dari luar daerah, beberapa peternak lokal juga mulai memanen ayam potong selama bulan Ramadan.
“Untuk daging ayam sama, kita lihat di pasaran juga ada. Terus daging ayam yang lokal, yaitu ayam potong, ada beberapa peternak yang dalam bulan puasa ini sudah panen,” katanya.
Ia menambahkan, salah satu kelompok ternak di Kampung Air Besar bahkan baru saja memanen sekitar 600 ekor ayam potong yang turut menambah ketersediaan pasokan di pasar Fakfak menjelang Lebaran.
Terkait harga, Rosita memastikan bahwa harga komoditas bahan pangan hewani masih berada dalam batas normal. Telur dijual dengan kisaran harga Rp70 ribu hingga Rp75 ribu per rak, sementara untuk telur ukuran besar dapat mencapai Rp80 ribu per rak, sedangkan daging sapi dijual sekitar Rp120 ribu per kilogram.