RRI.CO.ID, Fakfak - kacang hijau rebus sampai matang barulah di konsumsi namun taukah kamu bahwa air rebusan sebelum kacang hijau jadi lembek sangatlah baik di ambil untuk di minum karena besar khasiatnya. Air rebusan kacang hijau (tanpa santan berlebihan) kaya vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. di lansir dari (halodoc.com)

Berikut manfaatnya air kacang hijau:

1. Membantu Detoks & Menyegarkan Tubuh

Kacang hijau mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan membuat tubuh terasa lebih segar.

2. Sumber Energi Alami

Mengandung karbohidrat kompleks dan sedikit protein yang membantu menambah energi tanpa membuat gula darah melonjak drastis (jika tidak terlalu manis).

3. Baik untuk Jantung

Kandungan serat larut dan mineral seperti magnesium membantu menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.

4. Melancarkan Pencernaan

Air rebusan kacang hijau mengandung serat dan senyawa alami yang membantu melancarkan buang air besar.

5. Membantu Pemulihan Tubuh

Sering dikonsumsi saat kurang enak badan karena membantu hidrasi dan memberi asupan nutrisi ringan.

6. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah

Kacang hijau memiliki indeks glikemik relatif rendah, terutama jika tidak ditambah gula berlebihan.

7. Baik untuk Ibu Hamil

Mengandung folat yang penting untuk perkembangan janin (namun tetap sebaiknya dikombinasikan dengan makanan bergizi lainnya).