Tips menyimpan kentang agar tahan lama dan tetap segar:

RRI.CO.ID, Fakfak - Kentang bisa diolah menjadi berbagai makanan seperti rebus, goreng, kukus, sup, perkedel, atau keripik. Selain itu mengandung karbohidrat, kentang juga memiliki serat, vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Agar bertahan lama dan juga tetap segar harus d simpan secara benar agar tidak cepat membusuk. di lansir dari ( hellosehat.com)

1. Simpan di tempat sejuk dan gelap

   Letakkan kentang di tempat bersuhu sejuk, kering, dan tidak terkena sinar matahari langsung. Cahaya bisa membuat kentang bertunas dan kehijauan.

   Baca juga: Tanaman Hias yang Cocok untuk dalam Ruangan

2. Jangan simpan di kulkas

   Suhu terlalu dingin bisa mengubah pati kentang menjadi gula, sehingga rasanya jadi manis dan teksturnya berubah.

   Gunakan wadah berlubang atau keranjang

3. Simpan kentang dalam keranjang, karung kertas, atau wadah yang punya sirkulasi udara. Jangan pakai plastik tertutup rapat.

   Baca juga: Sayur Pare: Rasa Pahit yang Menyimpan Segudang Manfaat Kesehatan

4. Jauhkan dari bawang

   Bawang mengeluarkan gas yang bisa mempercepat kentang bertunas dan busuk.

5. Pisahkan kentang rusak

   Jika ada kentang yang lembek, busuk, atau bertunas banyak, segera pisahkan agar tidak menular ke yang lain.

   Jangan dicuci sebelum disimpan

6. Simpan kentang dalam keadaan kering dan kotor alami. Cuci hanya saat akan dimasak.

7. Cek secara berkala

   Periksa seminggu sekali untuk membuang kentang yang mulai rusak.