RRI.CO.ID, Sanggau - Pemerintah Kabupaten Sanggau mendorong pelaku UMKM mengembangkan potensi lokal menjadi produk bernilai ekonomi. Wakil Bupati Sanggau, Susana Herpena menilai beragam hasil pertanian dan pangan lokal memiliki peluang besar untuk menjadi produk unggulan daerah.
“Banyak sektor yang belum dilirik, terutama pengelolaan potensi lokal. Ubi dan singkong bisa diolah menjadi keripik dengan kemasan yang menarik,” ujar Susana Herpena di Sanggau pada Jumat, 21 Agustus 2026.
Potensi buah lokal seperti durian, cempedak dan pekawai juga dinilai dapat dikembangkan menjadi berbagai produk olahan. Pengolahan tersebut diharapkan mampu meningkatkan nilai jual sekaligus memperluas pasar produk UMKM Sanggau.
“Durian bisa dibuat selai, lempok, dodol atau berbagai jenis kue. Banyak sekali potensi buah yang sebenarnya bisa diolah menjadi produk UMKM,” ungkapnya.
Menurutnya, potensi lokal yang tersedia belum sepenuhnya dimanfaatkan secara maksimal oleh pelaku usaha. Kondisi tersebut membuat produk lokal terkadang tidak tersedia ketika permintaan pasar meningkat.
“Banyak potensi yang kedepan bisa kita gali menjadi makanan lokal Sanggau. Misalnya keripik rebung dan keripik umbut sawit yang bisa dikembangkan menjadi produk unggulan,” katanya.
Selain makanan olahan, kuliner khas Sanggau seperti sungkui dan marke juga dinilai memiliki daya tarik untuk dikembangkan. Ia menambahkan, dengan inovasi, pengemasan dan pemasaran yang tepat, produk UMKM Sanggau diharapkan mampu bersaing hingga pasar yang lebih luas.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....