RRI.CO.ID, Medan - Kegiatan memasak seribu porsi bubur pedas khas Melayu Deli digelar dalam rangkaian Gelar Melayu Serumpun (Gemes) ke-9 di Lapangan Merdeka Medan, Senin 29 Juni 2026. Selain menjadi upaya melestarikan kuliner tradisional Melayu, ribuan porsi bubur pedas tersebut juga dibagikan secara gratis kepada masyarakat yang hadir.

Kepala Dinas Pariwisata Kota Medan, Odie Batubara, mengatakan kegiatan memasak seribu porsi bubur pedas merupakan salah satu agenda utama pada hari ketiga penyelenggaraan Gemes. Menurutnya, kegiatan tersebut tidak hanya bertujuan memeriahkan festival budaya, tetapi juga menjadi bentuk kepedulian dengan berbagi kepada masyarakat.

"Kegiatan masak seribu porsi ini untuk berbagi kepada masyarakat sekaligus memeriahkan rangkaian acara Gelar Melayu Serumpun. Di hari ketiga ini, salah satu agenda besarnya adalah memasak seribu porsi bubur pedas yang nantinya akan dibagikan kepada masyarakat," ujarnya.

Odie menjelaskan, bubur pedas merupakan salah satu kuliner khas Melayu, khususnya Melayu Deli. Kuliner ini memiliki nilai sejarah dan budaya, serta masih dikenal luas oleh masyarakat hingga saat ini.

"Bubur pedas ini memang salah satu makanan khas Melayu, khususnya Melayu Deli. Biasanya disajikan sebagai makanan pembuka, bahkan ada juga yang menikmatinya sebagai makanan penutup," katanya.

Dalam kegiatan tersebut, proses memasak dilakukan oleh chef Azwar. Kehadiran chef tersebut diharapkan dapat menambah daya tarik masyarakat untuk menyaksikan langsung proses pengolahan kuliner tradisional Melayu.

Odie pun mengajak masyarakat untuk datang dan meramaikan Gelar Melayu Serumpun ke-9, yang masih berlangsung di Lapangan Merdeka Medan.

"Mari ramaikan Gelar Melayu Serumpun ke-9 di Lapangan Merdeka. Datang bersama keluarga karena masih banyak rangkaian acara menarik yang telah kami siapkan," ujarnya.